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    因純淨的水、肥沃的土壤、日夜溫差大的丹波篠山特有的氣候風土和長年栽種的技術,孕育出丹波篠山特產的「丹波黑大豆」。重複配對這個「丹波黑大豆」和咖啡豆,用特殊的焙煎混和而成。「丹波黑大豆」和咖啡豆的風味和香氣,請享受這溫潤的風味。本產品為美式咖啡,加入少許砂糖‧新鮮牛奶是美味的飲用方法。

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    食用香甜芝麻油!山口芝麻本舖的芝麻油味道就是與眾不同。把芝麻榨取出僅有接近3成的成分來製成芝麻油,將芝麻的美味和香氣融合在一瓶之中。就是它了,正統奢侈芝麻油!!品嚐看看,於口中擴散開來的芝麻風味和甜味,初次嚐到的新感覺。從費工焙煎出的芝麻壓榨出油,花費30~40日自然熟成的無添加芝麻油。沉澱不純物質,將上方清澈的油以和紙過濾3~4次後裝瓶。由於本品不經過藥品或其他科學性的處理,儘可能以傳統製法來精製,因此是將芝麻的成分完整凝聚在內的一番榨芝麻油。※芝麻油含有芝麻酚、木酚素(抗氧化物質)。※一律沒有使用合成色素防腐劑。

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    使用北海道日高產根昆布、鄂霍次克海海水鹽)將北海道日高特產的根昆布以獨特製法完整使用,素材原味及營養的均衡都很優質的調味料。商品會有昆布的纖維、成分,因此會有皮的分離、漂浮、沉澱的狀況,但是對品質沒有影響,所以請搖勻後使用。

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    芝麻的魅力:芝麻能促進食慾,具備了能讓料理更美味的魔力。飯店的高級日本料理店也都使用的芝麻醬,這次將它做成一般家庭也能簡單使用的商品。因為混合了2種芝麻,所以香氣更是加倍。若再加上其他的調味料(蜂蜜、醬油等),就可以做出獨創的調味料囉。使用的是其他廠商很少使用的中美洲產原料。因為在有取得HACCP及ISO9001認證的工廠製造,所以衛生方面也大可安心。簡單方便好用又衛生。將奶油狀的芝麻填入管中,成了非常容易使用的商品。在家裡也能輕輕鬆鬆享用。本商品為混合2種中美洲產的芝麻,是大村屋的自信之作。

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    山形屋海苔店:從積雪很深的奥羽、米澤(現:山形縣米澤市)胸懷大志踏上旅途前往江戶的「窪田惣八」這個青年就是山形屋的創業者。惣八經過多次的辛苦,明和元年(1764年)於東京的日本橋小網町以故鄉之名「山形屋」開店。自此以後,開始順利的發展,到第4代惣八的時代,即成為江戶第一的海苔商。在那之後也創造出日本首先出現的瓶裝燒海苔「儲藏海苔」等新製品普及到各地,明治十年(1877年)更曾刊載於內務省發行的「日本製品圖説」。不依賴食品添加物,保留素材原本滋味的商品製作等,創業以來240餘年,從過去到現在,然後於未來以能夠實現新・發想的確實技術,持續製作出能留於歷史美味的山形屋海苔店。將創業者之名(窪田惣八)和初衷傳遞至今、傳承,這就是惣八系列。保持著創業以來240餘年歷史的技術,請享用食物真正、天然的美味,和海洋的香氣...

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    選用新潟縣長岡市的特產品銀杏果,因所處白雪皚皚的鄉村中生長,被稱為“雪鄉銀杏”,具有耐嚼質地的特徵。以低溫油炸的方法,油炸成酥脆的口感。此商品帶有適中的鹹味,且以單獨各別的包裝,相當方便食用。

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    使用十勝產的毛豆,慢慢真空油炸而成。保有原食材的風味與顏色,可品嘗到粒粒分明的飽滿口感。

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    使用日本北海道採集的日高昆布。纖維柔軟方便熬煮,是日高昆布的特色。

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    選用青森縣產的大豆和小麥作為大豆醬油的日本國產原料。這是一款能品嚐到濃郁美味的珍品醬油。創業150年,用最傳統的優良技術,製造出正宗的日本國產丸大豆醬油。此外,此款醬油除了精心釀造,還取得酒造技能士1級資格,採用與杜氏(首席釀酒師)同樣細膩的釀酒作法,講究釀麴的時機,為保持釀麴時的恆溫,產量稀少,依正宗手法製作完成。

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    本品精選直徑五公分左右的優質冬菇,香氣濃郁,請享用厚實美味的口感。 大分縣擁有適合栽培香菇的氣候,其產量約占日本乾香菇栽培量4 成。大分縣的乾燥香菇自昭和26年開始產量為日本第一,其中別府市為乾香菇的原木栽培特產地,最適合做為原木使用的麻櫟樹又以大分縣的儲藏量最多。「別府產乾香菇」的特色是在不使用效率優先的菌床栽培或溫室栽培,而是在自然環境下以原木栽培。原木是選用最適合栽培香菇的麻櫟樹,據說使用麻櫟樹栽培可以讓生長出來的香菇肉質厚實、味美又大朵。對於原本就生長在森林中的香菇來說,原木栽培就是最接近自然的栽培方式。因為天候條件的不同,收成量也會受到影響,如此費時費工栽培而成的香菇,不僅肉質厚實、風味濃郁,無論是香氣和味道都與眾不同。

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    如欲訂購,請洽總 公 司 (02)8786-6717東豐門市(02)2707-8983大直門市(02)8509-8023 絕無染色劑添加不使用任何農藥.不施人工化肥 藏紅花又被稱為番紅花或西紅花,鳶尾科植物,英文名Saffron,被譽為“植物黃金”,因其產量極為稀少,每96朵花僅產出1克可用花蕊。每年花期僅20天,必須在清晨採摘最初開花的花朵,避免日光曝曬影響色澤和營養。這種精選的花蕊擁有濃郁的香氣和鮮紅的色澤,品質上乘。...

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    福井縣大野產 2公斤  越光米 產地限定 福井縣大野產 2公斤 越光米盆地地形造成的日夜溫差、富含氨基酸和礦物質的肥沃土壤、以及清澈優質的自然湧泉(水之鄉,名水百選之一),孕育出美味的頂級優質米,無論是甜度還是黏度都與眾不同。 福井縣米穀(株)的福井縣大野產越光米已獲得日本穀物檢定協會評定為[一等米](評鑑基準綜合外觀、味道、香氣、黏度、堅固度) ,此基準可說是一種美味度的排行,實為安心、安全、美味的優良好米。

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    雪域高原藏秘配方, 天然、純真、安全, 為方便攜帶的自然養生佳品

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    舊中仙道木曾路名產的五平餅,起源於以前木曾的樵夫在木片上放飯用火烤來吃。而以前也有人說是供給山村上的山神,因五平餅的形狀與神具御幣很像,所以又稱御幣餅,後來也被人們口耳相傳變成五平餅,不過沒有一個明確的定論。但是在這個地區,從以前開始就被用來招待客人、或慶祝新米收成的故鄉風味。使用100%岐阜縣產「明日之星」梗米上加上核桃、芝麻、花生,品嚐特製醬汁核桃的五平餅會勾起鄉愁。

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    本品因無防腐劑及其他添加物,建議開封後一次食用完畢,以確保產品品質。 每個栗子糕使用8~9個岸根栗子製作。 企業組合岸根栗之鄉企圖以產業六次化促進地區特產品「岸根栗」的生產、加工、販賣,促進地區活力,並致力於協助身心障礙人士就業。山口縣岩國市的特產品「岸根栗」栽培時間長,果實平均30公克以上,是日本栗子最頂級的大小。果肉顏色為褐色、底座的大小適中、肉質為粉質,具甜味且品質良好。其中,特別使用就連產地都認可為最美味的河平產「岸根栗」所製作而成的「岸根栗衛門」砂糖栗子糕,是一款能享受到「岸根栗」的風味和甜味,滑順口感和高雅風味的栗子糕。

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