【材料】

綠藻 1/4包

和風高湯粉 1包

在來米粉半斤

冷水 1斤(600c.c.)

【做法】

1. 將在來米粉用冷水沖散調勻成粿漿備用

2. 將綠藻加適量水用溫火燜軟，並加入中華高湯拌勻

3. 火熄滅後，將1料之粿漿倒入攪拌成糊狀(成半透明狀)；若未成半透明而糊狀變得乾硬，則需再加些水，開火攪拌至糊狀(成半透明狀)為止

4. 將3料倒入容器內，蒸約30分鍾即可。