上等麵食 有 16 件商品。
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半田素麵(1000公克)
半田素麵在德島縣是流傳300年以上的傳統製品，小麥的麩質成分呈現網目狀構造，因此食用口感滑順、彈力佳，和烏龍麵等的「手打麵」有些許不同。 本款半田素麵的特色為製麵皆採用中筋麵粉，並調配烏龍麵用的麵粉製作。 因此，除了保有素麵的獨特彈性外，咀嚼時又可感受到柔軟有勁的口感。 製麵中有緊實麵糰的工法，此工法繁複費時，卻能使中筋麵粉的柔軟感和強勁彈力兩者並存。 而半田地區同時也因位處高海拔地區(比平地氣溫低2℃～3℃)，在11月到4月間涼爽的氣候下製作，更讓高品質的產品得以慢慢熟成。
NT$650有庫存 -
半田素麵(300公克)
半田素麵在德島縣是流傳300年以上的傳統製品，小麥的麩質成分呈現網目狀構造，因此食用口感滑順、彈力佳，和烏龍麵等的「手打麵」有些許不同。本公司的半田素麵的特色為製麵皆採用中筋麵粉，並調配烏龍麵用的麵粉製作。 因此，除了保有素麵的獨特彈性外，咀嚼時又可感受到柔軟有勁的口感。 製麵中有緊實麵糰的工法，此工法繁複費時，卻能使中筋麵粉的柔軟感和強勁彈力兩者並存。而半田地區同時也因位處高海拔地區(比平地氣溫低２℃～３℃)，在11月到4月間涼爽的氣候下製作，更讓高品質的產品得以慢慢熟成。 ＊本產品含有麩質之穀物、芝麻類及其製品，不適合其過敏體質者食用 ＊本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理含有蕎麥類及其製品。
NT$180有庫存 -
富良野牡丹蕎麥麵2入
甜味和香氣兼具的牡丹蕎麥麵，儘管非常美味，但因栽種蕎麥粉和採收的時間太過於費力，因此願意製造的農家越來越少，被稱為夢幻蕎麥麵。 雖然消費者希望農家能製作更多的牡丹蕎麥粉，但這個能使農家欲哭無淚的牡丹品種卻有它沒有辦法增加產量的原因，因採收時蕎麥的果實容易掉落於地，導致辛苦全部付之一炬。 井上農產的社長秉持著，希望能讓更多人品嚐夢幻美味的初衷，今年也不辭辛勞地繼續製作，產量稀少是送禮首選喔！
NT$260補貨中歡迎來電預購 -
信州戶隱100%全蕎麥麵
全蕎麥麵含有豐富的芸香素，也請務必享用濃郁的湯頭。※芸香素：為生物類黃酮之一，有助於維他命C的適度吸收和利用。全部使用蕎麥粉的頂級滋味。100%蕎麥粉的「夢幻蕎麥麵」。撲鼻的香氣和滑順的口感不用說，營養更是滿分。
NT$220有庫存 -
秋田縣稻庭手工烏龍麵
選用100%日本國內生產的小麥做為原料，由熟練的工匠使用大量的水，一遍又一遍熟成，手工製成的優質商品，恰好的容量適合家庭使用。麵條長度為26公分。水煮滾後，放入麵條，讓麵條在滾熱的水中游動，約3分30秒就能煮熟。完全手工、傳統技法「手揉、手繞、手拉」所製作而成，適合闔家共享的鮮美滋味。
NT$330有庫存
