麩皮煎

材料:

莊內板麩皮、芥末鹽

做法:

先將麩皮泡水還原後濾乾，將其剪成喜愛大小後，起油鍋，用小火煎至2面焦黃後即可撈出，在灑上芥末鹽調味即可。