【材料】（1人份）

大豆火腿 1/4條

京都風白味噌醋視個人口味

海苔香鬆或赤紫蘇香鬆(梅子口味)或赤紫蘇香鬆 3大匙

油 1茶匙

海苔 2張

紅蘿蔔 1/4條

小黃瓜 1條

熱白飯 3碗

橄欖油 1茶匙

【做法】

1. 將大豆火腿切條後以油及小火微煎備用

2. 將紅蘿蔔及小黃瓜切條備用

3. 用捲簾舖平，上覆保鮮膜，均勻灑上海苔香鬆，舖上熱白飯，再取海苔1張，亮面朝下舖平壓緊，擠適量京都風白味噌醋，再放上1料及2料捲起壓緊，但保鮮膜請勿捲入壽司中，最後切開後請將最外層的保鮮膜取出