紫蘇 有 11 件商品。

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    NT$480 有庫存

    【紫蘇的成分】紫蘇所擁有的香氣成分為紫蘇醛(perillaldehyde)和檸檬油精(limonene)、蒎烯(pinene)等。佔成分的一半以上的紫蘇醛(perillaldehyde)能去除食物腥味,料理中會添加像紫蘇等佐菜香料就是此緣故。紫蘇可以促進食慾,是對胃部很溫和的蔬菜。 本品都是以安全的自然栽培方式培育出完全不使用農藥的紫蘇,對健康有益的醃漬紫蘇可以醃梅子、或是做成赤紫蘇香鬆(將醃漬紫蘇乾燥至酥脆、用食物調理機打成粉末即可)。

    NT$480
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    NT$360 有庫存

    本品是使用岐阜縣郡上市的梅子製成的美味醃梅。從生產到加工全部都是用心投入、以手工製作而成的,因此味道完全不同凡響。梅子的味道不會過酸是本品受歡迎的秘密。方便攜帶的包裝尺寸,無論是要外出或運動時都可以隨身攜帶隨時享用。

    NT$360
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    NT$240 有庫存

    適合撒在熱騰騰的白飯上的紫蘇醃梅香鬆。紫蘇的風味十分促進食慾。無論使用於飯糰或便當中都可以讓料理更加美味,在任何想要添加一點風味的時候,本品就是非常方便的好幫手。 本品連兒童也能安心食用,敬請放心享用。

    NT$240
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    NT$340 有庫存

    使用無農藥‧無化學肥料栽培而成的梅子的果實及紅紫蘇。以「沖繩之鹽~島鹽」醃漬成有著梅子原始的香氣、風味及酸味的日本傳統醃梅。.梅子:紀州產.食鹽:沖繩之鹽~島鹽.紫蘇:和歌山縣龍神村產.梅子醋:和歌山縣龍神村產※醃梅的成分(檸檬酸或鹽)結晶化後可能會產生白色粉末及硬塊,此為醃梅自然的特性,品質上沒有問題,敬請安心食用。

    NT$340
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    NT$700 有庫存

    嚴選使用靜岡縣磐田特產的紫蘇製作而成的濃縮紫蘇飲品,砂糖則是特別選用種子島產的粗精糖,請稀釋3~4倍後再飲用 。紫蘇含有豐富的維生素A、C等維他命,以及鐵質等礦物質,成分天然又健康。本品從6月開始生產,由於全部皆以手工製作,加上會受天候影響,產量有限,實為精緻且優質季節性商品。

    NT$700
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    NT$225 有庫存

    使用100%無農藥‧無化學肥料栽培而成的紫蘇,完全以日曬乾燥而成。以完全無農藥栽培紫蘇被認為是很困難的,本品為自家公司栽培,費時費工製作而成。

    NT$225
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    【大葉辣椒】使用獲得內閣總理大臣賞的植木農園的大葉(青紫蘇)和九州產的辣椒。日本的傳統草本植物和辣椒,與食鹽搭配製成的大葉青紫蘇胡椒(辣椒),是在日本全國也只有植木農園才有的唯一商品。和柚子胡椒相同,可用於烏龍麵或火鍋類、串燒、沙拉、高湯中加入少許即可提味。此外代替芥末來使用也很適合。 【大分縣的大葉(青紫蘇)栽培・植木農園】位於大分縣的植木農園的大葉(青紫蘇)為高品質・安定生產,並以照顧(僱用)當地人而成立。大分縣內僅有11家大葉(青紫蘇)農家,但大分縣卻已成為少數在販賣大葉(青紫蘇)上能夠誇耀日本全國的重大產地。此外,大分縣產的大葉(青紫蘇)獲得權威的內閣總理大臣大賞和綠白壽章。

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    【青紫蘇手拉細麵】將本農園的大葉(青紫蘇)大量揉入麵糰中製作而成的手拉細麵。據說通常在細麵中加入紫蘇(青紫蘇)等食材的話韌性就會下降,但是經過專業手拉師傅的技術製成了有韌性的細麵!毎年都為了忠實顧客,只以數量限定販售的方式,是已持續販賣20年以上歷史的商品。

    NT$308
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    【紅紫蘇手拉細麵】大量使用大分縣產的紅紫蘇和梅子肉揉入麵糰中的手拉細麵。據說通常在細麵中加入紅紫蘇或梅子肉的話韌性就會下降,但是經過專業手拉師傅的技術製成了有韌性的細麵!毎年都為了忠實顧客,只以數量限定販售的方式,是已持續販賣20年以上歷史的商品。※紅紫蘇和梅子清爽的酸味以及顏色是最適合夏天涼爽的滋味。

    NT$308
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    NT$330 有庫存

    ♪聽著莫扎特熟成的梅子♪ 讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅,所以在工廠裡,背景音樂一直都放著莫札特的旋律,據說能讓味道有更圓潤的效果。 使用和歌山縣產,完全成熟的最高級南高梅。使用分子很細的鹼離子水。將柔軟而飽滿的紀州南高梅,加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。鹽份14%,3L尺寸的A級品。一顆一顆都以手工進行加工作業,以紫蘇醃漬的醃梅,完全無添加色素,呈現的是紫蘇原有的顏色。釀造酒、酒精:在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1%,一方面也為了殺菌。製作程序:梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝。

    NT$330
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    NT$180 有庫存

    尾張(愛知縣西部)犬山市的糖果商『壽老飴本舖』所提供的每一種糖果,都是使用經過嚴選的素材,以直火鍋慢慢花時間烹煮製成,擁有專家手藝的糖果。而本品在1994年於金澤全國菓子大博覽會,獲得最高獎賞『名譽總裁賞』(技術部門)。一粒一粒都是職業師傅用盡心思,使用直火鍋製作、特別講究的糖果。將據說對於花粉症等能有所改善的紫蘇粉,揉入糖果中。請享用怎麼吃也吃不膩,有著樸實且清爽風味的紫蘇糖。

    NT$180
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