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【紫蘇的成分】紫蘇所擁有的香氣成分為紫蘇醛(perillaldehyde)和檸檬油精(limonene)、蒎烯(pinene)等。佔成分的一半以上的紫蘇醛(perillaldehyde)能去除食物腥味,料理中會添加像紫蘇等佐菜香料就是此緣故。紫蘇可以促進食慾,是對胃部很溫和的蔬菜。
本品都是以安全的自然栽培方式培育出完全不使用農藥的紫蘇,
對健康有益的醃漬紫蘇可以醃梅子、或是做成赤紫蘇香鬆(將醃漬紫蘇乾燥至酥脆、用食物調理機打成粉末即可)。
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上架日期:
| 重量 | 500公克 |
| 商品種類 | 全素 |
| 保存期限 | 180日(冷藏可保存365日) |
| 季節限定 | 6月20日~9月底 |
[原料] 紫蘇(奈良縣產)、梅醋、海鹽
[營養標示] (每100公克)熱量50大卡、 蛋白質0.5公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物12公克、鈉1400毫克
配送限制:目前此商品僅配送至台灣地區。
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