【材料】（7碗份）

和風高湯粉 1包

京麩花麥麩 7片

永平寺精進味噌醬或京都風白味噌醋視個人口味

在來米粉半斤

【做法】

1. 在來米粉及2碗水拌成糊狀

2. 京麩花麥麩以熱水泡20分至軟

3. 鍋中加入6杯水及高湯包煮滾

4. 後以小火續煮，再將1料之糊狀再來米放入攪拌成糊狀後關火

5. 放入定型杯，上面放一片2料泡軟之京麩花麥麩，蒸半小時即可

6. 食用時，可以永平寺精進味噌醬或京都風白味噌醋沾食