【材料】（7碗份）

和风高汤粉 1包

京麸花麦麸 7片

永平寺精进味噌酱或京都风白味噌醋视个人口味

在来米粉半斤

【做法】

1. 在来米粉及2碗水拌成糊状

2. 京麸花麦麸以热水泡20分至软

3. 锅中加入6杯水及高汤包煮滚

4. 后以小火续煮，再将1料之糊状再来米放入搅拌成糊状后关火

5. 放入定型杯，上面放一片2料泡软之京麸花麦麸，蒸半小时即可

6. 食用时，可以永平寺精进味噌酱或京都风白味噌醋沾食