黑豆 这里有10件商品。

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    加入丹波产黑豆的一口水羊羹。对于在"突然好想吃ㄧ点羊羹喔~"的时候,刚刚好的大小。虽然说是"一口",但是其美味绝对让您不只一口,想再继续吃第二口!请冰凉后食用。 【请移至容器后食用】

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    奢侈地用丹波筱山所产黒豆为原料,搭配职人用心制作的米曲,经历深层发酵、熟成等制程,成为满含自然甜味的黑豆味噌。严选黒豆素材和职人精心培育米曲,透过长年累积经验与直觉的纯粹工法,才能做出如此美味的味噌。兵库县筱山市因生产丹波黒豆而闻名,每年的夏季是黒豆的成长期,午间高温潮湿但入夜就急遽降温,昼夜温差变化非常剧烈、并且属于多雾地带雨量也适中,如此的气候加上肥沃的土壤,造就出适合种植优质黒豆的环境。另外,原料的黑豆是整颗连皮一起使用的,可以充分保留黒豆的营养成分。透过日常食用味噌,就能轻松地获得黒豆的能量!※酒精浓度为0.01%

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    100%使用发祥地丹波筱山的黑大豆。因保有无咖啡因的上等浓香味的黑豆茶,孕妇、哺乳中的人、小孩也能安心饮用。便利的个包装茶包,在短时间内就能享受一杯杯浓香味和清甜美味,不管是热饮冷饮都是顺口的黑豆茶。此款黑豆茶采用焙煎方法制造而成。

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    1734年创业的丹波黑大豆的批发老店「小田垣商店」传统的黑豆逸品。本产品是兵库县认证食品。小田垣商店以「味道是依食材好坏来决定」为信念,对于挑选优质的食材非常讲究,本产品是使用严选的兵库县丹波黑大豆制作出芳香又浓郁的深煎黑豆,完全没有做任何调味,可以完整品尝到丹波黑豆最原始的好滋味。有许多消费者会担心煎炒过的豆子会很硬,但是这款黑豆很酥脆,可以很轻易咬碎。可以直接当作零嘴食用,也可以作为茶点享用,此外,制作成黑豆饭或腌醋的丹波黑大豆也十分美味。※开封后请尽早食用完毕。

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    丹波地区早晚温差大,寒冷的冬天早晨经常被云海包围,在这样充满云海的气候及丰饶的大自然之下,孕育出丹波地区独有的好滋味,以及甘甜浓醇的优质作物。 精选果实大粒、形状完整、滋味浓厚的丹波栗子。和丹波栗子一样有名的丹波黑豆,更是黑豆品种中的极品,也是丹波的珍宝。将高级丹波产黑豆和带皮的丹波栗子,以砂糖和麦芽糖慢火熬煮,完成清爽高雅的糖渍黑豆和日式带皮糖煮栗子。

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    丹波地区早晚温差大,寒冷的冬天早晨经常被云海包围,在这样充满云海的气候及丰饶的大自然之下,孕育出丹波地区独有的好滋味,以及甘甜浓醇的优质作物。 果实大粒、形状完整、滋味浓厚的丹波栗子,拥有极高的知名度,是栗子界的高级名品。和丹波栗子一样有名的丹波黑豆,更是黑豆品种中的极品,也是丹波的珍宝。将精选丹波产黑豆和丹波栗子以砂糖和麦芽糖慢火熬煮,完成清爽高雅的糖渍黑豆和糖煮栗子。

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    丹波的豆浆加上白芝麻及黑芝麻,再加入吉野山葛制作而成。芝麻有着牛奶12杯份(1杯约为200ml)的钙质,菠菜5倍的铁质,更富含亚油酸、维生素E。黑豆与芝麻是绝佳的组合。

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    添加大量的黑豆并撒上金箔的葛饼,可以同时享用到口感Q弹的葛饼及黑豆的好滋味。 ◎菊水,最初被称为「和菓子料理」,是有着工艺技术的和菓子。和菓子以结婚典礼的宾客,赠品及订婚等喜事用途广为人知。而要做和菓子料理,熟练的手艺是必要的。将馅料放入木制模型中整好形状,所呈现出渐层的色彩则是以预想及感觉,在木制模型中灌入不同颜色的馅料搭配构成的。这个部份则是和菓子料理最困难的地方,要拥有这项技术必须要10年~20年的工夫。

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    【游月亭使用发芽黑大豆制成的黑豆茶介绍】★荣获2009年世界食品质量评鉴大会(MONDE SELECTION)银赏★自古以来在但马,每年新年期间,为了「今年也能健康地过生活」祈求身体健康,会吃下与年龄相同的煮黑豆,这是源自黑豆营养的风俗习惯。黑豆表面的黑皮与黄豆相比,含有更多花青素、维他命及皂苷,又因为富含大豆异黄酮、多酚,以水分的方式来摄取这些成分,身体能更有效的吸收。本品是含有丰富多酚、异黄酮、皂苷、卵磷脂等成分,以茶饮的方式能更有效率的摄取。本品不含咖啡因,所以大人小孩甚至是孕妇都能安心饮用:因为口味清香爽口,从早到晚都能饮用,而且与任何料理都很合。也因为不含咖啡因,做成冷饮、热饮都很美味,孕妇、幼儿到年长者都能美味享用喔!

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    蒸煮加工,保有黑豆的天然风味。采用加压热杀菌处理可常温保存,以氮气充填包装,保持美味口感。与水煮不同,略带咸味及黑豆天然甜味与口感,可开封直接食用。

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