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  滨松纳豆

  将严选的北海道大豆一粒一粒手工作业，花费一年使其发酵，到成为商品为止要花费15个月，完全花时间手工作业，仔细的守护着大豆。为了使其发酵、熟成，商品的特性无法公式化，所以制作的手工显得非常重要。又无法制作出第2次完全一模一样的商品，对于商品抱持着一期一会(一生难得一次)的精神。被称为连德川家康都喜欢的滨松名物『滨松纳』，保持着古早的口味，满足了足利义胜、金川义元、丰臣秀吉、德川家康等操控时代的大人物们的胃。对于当时作为战争干粮的制品，到现在仍持续制造而感到骄傲，希望大家能边回想着以前战国、江户时代一边享用无添加、天然酿造的滨松纳豆。

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