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紫苏腌梅
♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅，所以在工厂里，背景音乐一直都放着莫扎特的旋律，据说能让味道有更圆润的效果。 使用和歌山县产，完全成熟的最高级南高梅。使用分子很细的碱离子水。将柔软而饱满的纪州南高梅，加上薄盐制成温润口味的腌梅。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。盐份14%，3L尺寸的A级品。一颗一颗都以手工进行加工作业，以紫苏腌渍的腌梅，完全无添加色素，呈现的是紫苏原有的颜色。酿造酒、酒精：在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1%，一方面也为了杀菌。制作程序：梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装。
NT$330有库存 -
蜂蜜小腌梅
♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅，所以在工厂里，一直都放着据说有能让味道更圆润效果的莫扎特当作背景音乐。 使用和歌山县产，完全成熟的最高级南高梅。使用分子很细的碱离子水。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。盐份8%，2L尺寸的A级品。将柔软而饱满的纪州南高梅，使用阿根廷产的蜂蜜，再加上薄盐制成温润口味的腌梅。一颗一颗都以手工进行加工作业，以蜂蜜腌渍。不腻口、有着清爽甘甜味的腌梅。使用很受小朋友喜爱的小梅子制成。在小朋友每天的便当里放上一颗吧！ 酒精：在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1.%，一方面也为了杀菌。梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装
NT$330有库存 -
绵滑腌梅
♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅，所以在工厂里，背景音乐一直都放着莫扎特的旋律，据说能让味道有更圆润的效果。 使用和歌山县产，完全成熟的最高级南高梅。并使用分子很细的碱离子水。将柔软而饱满的纪州南高梅，加上薄盐制成温润口味的腌梅。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。(盐分为10%，3L尺寸的A极品。)工进行加工作业，因为梅子熟成至像丝绢般的柔软细滑而取名为绵滑腌梅。酒精：在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1%，一方面也为了杀菌。制作程序：梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装。
NT$330补货中欢迎来电预购 -
蜂蜜腌梅
♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅，所以在工厂里，背景音乐一直都放着莫扎特的旋律，据说能让味道有更圆润的效果。 使用和歌山县产，完全成熟的最高级南高梅。并使用分子很细的碱离子水。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。(盐分为8%，3L尺寸的A级品)将柔软而饱满的纪州南高梅，使用阿根廷产的蜂蜜，再加上薄盐制成温润口味的腌梅。一颗一颗都以手工进行加工作业，以蜂蜜腌渍。不腻口、有着清爽甘甜味的腌梅。酒精：在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1.9%，一方面也为了杀菌。制作程序：梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装。
NT$330补货中欢迎来电预购 -
菜食生活 海带芽汤(10餐份)
海带芽汤冲泡包使用三陆产的海带芽制作而成的美味高汤。本品不使用鱼贝类的萃取物或粉末来调味，只使用植物性食材的萃取物及粉末，调配成比例恰到好处的优质风味。每包含10入的冲泡包，可随身携带，既方便又美味。
NT$240有库存 -
庄内麸皮(含红花) 50公克
庄内麸就是将面粉和小麦麸、碳酸氢钠加水揉捏混合，卷在搅拌棒上，直接以火烧烤成的麦麸制品。像庄内麸这样的板状麦麸在日本全国也是很少见，据说庄内麸的形状是在以前北前船的交易兴盛的时期，为了使其更容易装船而制成板状。含有红花的庄内麸皮是100%使用山形县的县花，也就是山形县产的最上红花，细心的烧烤而成。本品是将红花色素溶于水中，再把花瓣揉捏到面团中，请尽情享用颜色鲜艳的庄内麸皮。
NT$170有库存
