干燥木耳

【木耳的营养价值】
黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用。在新鲜的黑木耳内，其钙质含量是肉类的30~70倍，铁质比肉类更高达100倍之多，因此不失为所有女性和一般民众补充钙、铁等营养素的最佳选择。
由于黑木耳当中，具有丰富的膳食纤维，而膳食纤维的特性，除了能刺激肠道运动，还有另一个特点，就是它的吸水性很强，像是干燥的黑木耳，它的体积可比新鲜时缩小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨胀性，来增加饱足感，藉此达到减少及控制食欲的目的。
黑木耳的这项特点，与寒天极为相同，不过寒天虽然零热量，但是却不如黑木耳的营养价值来得高，像是之前所提到的高钙、铁质；维生素B2的含量也是米、面和大白菜的十倍，比猪、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可强身又不怕热量过高的健康养生食品。
黑木耳当中的蛋白质、矿物质、胶质丰富，因此不但有「素中之荤、菜中之肉」的称号，更有人称它为「植物性燕窝」，具有很高的营养保健价值。

【关于木耳】
木耳表面附着的白色粉末是木耳的孢子，因此请安心使用。用水冲洗就能立即去除。泡发的木耳如果没有要立即使用的话，请冷藏保存，并于1日～2日内使用完毕。

※本产品生产制程厂房，其设备或生产线有处理虾子、螃蟹、荞麦、牛奶、杏仁、芝麻、鲑鱼、大豆类及其制品
※请避免日光直射、高温潮湿处。

[原料] 木耳(菌床栽培)(宫崎县产)

[营养标示] （每100公克）热量335大卡、蛋白质8.0公克、脂肪2.1公克、饱和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物71公克、糖0公克、钠60毫克

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