日式味噌 这里有10件商品。

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    为了素食者而开发出来的海带芽味噌汤,冲泡式的味噌汤简单又方便。本品属于未经加热杀菌的生味噌,香气浓郁的麦味噌,使用日本国产的海带芽,添加了昆布高汤,使汤底更加鲜甜。本品没有使用源自肉类、鱼类(动物)、五荤(葱、韭菜、薤白、蒜、洋葱)的原料。<美味调理方式>1餐份20公克×10餐份①将1份海带芽味噌汤包放入碗中。②注入热水约160cc,充分搅拌均匀后即可享用。请依照个人喜好调整热水的用量。小袋开封后请一次食用完毕。注入热水时请小心避免烫伤。

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    1902年创业的御用藏,从味噌、酱油仓库开始持续超过百年的制作技术。<日本第一讲究的味噌> 对原料的讲究:从翻土开始到制品完成一贯坚持使用100%日本国产的产品,不使用化学调味料或合成防腐剂等添加物。于相关企业,拥有60年实绩的豆太郎农园,以有机栽培或特别栽培农法生产的安全原料来制造商品。食盐是使用富含矿物质的天日晒盐,水是使用被称为活水的名水(神泉水)。

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    1902年创业的御用藏,从味噌、酱油仓库开始持续超过百年的制作技术。<日本第一讲究的味噌> 对原料的讲究:从翻土开始到制品完成一贯坚持使用100%日本国产的产品,不使用化学调味料或合成防腐剂等添加物。于相关企业,拥有60年实绩的豆太郎农园,以有机栽培或特别栽培农法生产的安全原料来制造商品。食盐是使用富含矿物质的天日晒盐,水是使用被称为活水的名水(神泉水)。

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    将熟成的味噌适当调味而成的田乐味噌,做成容易使用的长条型包装。可以搭配豆腐、白萝卜、蒟蒻、关东煮、烤茄子、白饭等料理

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    在晚秋时期,采收冈山县镜野奥津地区的契约农家用爱培育出的公主辣椒,用盐腌渍3~4个月。在节气为大寒的时期,将用盐腌渍后的公主辣椒铺洒在雪上放置2~3天,以达到去盐的作用。将去盐后的辣椒剁细,与奥津产的米曲混合,放到桶中使其自然熟成3年。3年后,就会变成同时拥有美味及辣味的发酵辣椒。再与当地米曲乡土味噌混合后加入砂糖等增加甜味。公主辣椒:原产于南美洲小型辣椒,果实的结实良好,是观赏及实用兼具的优良品种。辣度是激辣,与东洋种的比较起来,辣度是好几倍,备受重用。※可以搭配生菜、关东煮、拌炒料理、火锅料理等一起享用。

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    在晚秋时期,采收冈山县镜野奥津地区的契约农家用爱培育出的公主辣椒,用盐腌渍3~4个月。在节气为大寒的时期,将用盐腌渍后的公主辣椒铺洒在雪上放置2~3天,以达到去盐的作用。将去盐后的辣椒剁细,与奥津产的米曲混合,放到桶中使其自然熟成3年。3年后,就会变成同时拥有美味及辣味的发酵辣椒,再与当地米曲乡土味噌混合后加入砂糖等增加甜味。公主辣椒:原产于南美洲小型辣椒,果实的结实良好,是观赏及实用兼具的优良品种。辣度是激辣,与东洋种的比较起来,辣度是好几倍,备受重用。※可以搭配生菜、关东煮、拌炒料理、火锅料理等一起享用。

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    湯布院味噌美味的秘密:①原料只使用日本國產原料普通味噌的大豆常使用中國產的大豆,湯布院味噌是使用國產大豆・國產麥・國產米,是真正無添加的味噌。②长期熟成普通的味噌通常熟成期为2~3个月,汤布院味噌则是6个月的长期熟成。因为以上美味的秘密,让这味噌有古早的传统美味。您一定要试试看。 *本产品含有大豆、小麦类及其制品,不适合其过敏体质者食用

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    在日本国内最常用来煮年糕汤或汤品,在外国常被拿来当作色拉淋酱或是调味拌酱。 没有使用任何的食品添加物,请开心地享受自然的味道。

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    NT$235 补货中欢迎来电预购

    100%使用日本国产大豆、国产米的米五原创的味噌,添加了大量黑芝麻的甜味的配菜味噌。具有芝麻风味及浓郁的香气作为特征。

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    NT$440 补货中欢迎来电预购

    ◎高茂合名会社、YAMAMO味噌酱油酿造庆应三年(1867年)幕府末期由创业者高桥茂助开始制作,用干净的水和秋田盛产的米制成的味噌,从创业以来,经过1个世纪半的期间,持续酿造至今。制造者是打从心底爱着秋田的味噌酱油,即使是多一个人也好,也希望能够让更多人品尝到这个好滋味而持续进行制造。 ◎秋田融雪顶级味噌(150公克):只严选使用在当地采收的「秋田小町」米,以低温的熟成仓库慢慢静置发酵。请先直接试吃一口看看,相信将会品尝到在口中如同雪融化一般的天然甘甜。本品是在熟成第一年时,将甜味和吟酿的香气都升华到最顶尖的味噌制成产品。请尽情享用这一年一度的喜悦。 *本产品含有大豆,不适合其过敏体质者食用。

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