只严选日本第一的苹果产地「青森县」产的苹果来使用,以无过滤制法制作而成,是非常少见的混浊苹果汽水。苹果是充分沐浴太阳光栽培而成,坚持保留苹果最初的美味。请尽情享用依照榨汁时期而有不同的原始苹果风味。本品是(地方独立行政法人)青森县产业技术中心弘前地区研究所和六花酒造㈱合作开发出来的制品。請冷藏後飲用風味更佳。
只严选日本第一的苹果产地「青森县」产的苹果来使用,以无过滤制法制作而成,是非常少见的混浊苹果汽水。苹果是充分沐浴太阳光栽培而成,坚持保留苹果最初的美味。请尽情享用依照榨汁时期而有不同的原始苹果风味。本品是(地方独立行政法人)青森县产业技术中心弘前地区研究所和六花酒造㈱合作开发出来的制品。請冷藏後飲用風味更佳。
本品是将会雪富士苹果连皮跟籽整颗榨取而成的新鲜苹果汁。「会雪富士苹果」是吉左卫门农园替自家农园栽培的富士苹果命名的名称。【成就会雪富士苹果汁的5大条件】其一:于25年以上没有使用化学肥料的农田栽培的苹果。其二:根据【苹果整颗咬条例】,以低农药栽培。其三:不摘叶子的苹果。其四:即使不摘叶子,也会旋转苹果,让整颗苹果都能充分沐浴到阳光。其五:在初次降雪之前,让苹果在农田的树上完全成熟。严守这五个条件,在叶子长得十分茂盛的苹果树上,充分吸收土壤和叶子的营养,并大量沐浴阳光长大,酸味和甜味恰到好处的「阳光富士苹果」等到入冬降下初雪的时候,耐着寒冷栽培而成的是更加美味的「会雪富士苹果」。本品是以在树上完全成熟的会雪富士苹果为中心,将同样在树上完全成熟的红玉、王林等苹果,配合该年的生长情况,只使用在树上成熟(不使用落...
以稀有的苹果新品种「千雪」展开温和味觉的新境界。本次使用青森自豪的新品种「千雪」制造出限量400瓶的优质苹果汁。 青森县产的最新稀有的苹果品种「千雪」,是地方独立行政法人青森县产业技术中心苹果研究所,以一种叫做金星的品种栽培出来的新品种,有着独特的甜味和香气。果皮成深红色,有着宛如白雪一样的斑点,因此命名为「千雪」。特色是削皮后即使过了24小时也几乎不会变色。一般苹果的果肉会产生褐变,是因为削皮等破坏了细胞,使果肉暴露在空气(氧气)中,造成果肉中所含的多酚类因为多酚氧化酵素(PPO)的作用而氧化变色,但是「千雪」的果肉中所含的多酚类或氧化酵素很少,因此切了也不容易变色。
使用新鲜苹果直接榨取的苹果汁。一律没有添加水或砂糖来制作。本品的原料是使用在青森县的山野苹果株式会社的苹果筛选工厂中,由老经验的作业员严选出的苹果。还有专业的作业员在果汁工厂品尝原料后才挑选,降低榨汁率及避免混入涩味。采用板式加热杀菌的方式,把加热的程度控制在最小限度,使风味维持在最佳状态。由于工厂较小而采取逆向操作的方式,依照品种别来制作果汁,如此可以尽情享用到各个品种不同的色‧香‧味。 ※1瓶大约使用1.6公斤的苹果。依照不同的苹果品种,每一颗的重量也会不同,因此苹果的个数是大略的,粗估计算出所使用的苹果,1瓶约使用6个~10个。 ◎陆奥苹果:甜味中带有清爽的微酸滋味。
使用新鲜苹果直接榨取的苹果汁。一律没有添加水或砂糖来制作。本品的原料是使用在青森县的山野苹果株式会社的苹果筛选工厂中,由老经验的作业员严选出的苹果。还有专业的作业员在果汁工厂品尝原料后才挑选,降低榨汁率及避免混入涩味。采用板式加热杀菌的方式,把加热的程度控制在最小限度,使风味维持在最佳状态。由于工厂较小而采取逆向操作的方式,依照品种别来制作果汁,如此可以尽情享用到各个品种不同的色‧香‧味。 ※1瓶大约使用1.6公斤的苹果。依照不同的苹果品种,每一颗的重量也会不同,因此苹果的个数是大略的,粗估计算出所使用的苹果,1瓶约使用6个~10个。 ◎王林苹果:香气浓郁和拥有高度的甜味是其特征。此品种是最受小朋友欢迎的青苹果汁。
饮用醋 传统的壶酿米醋遇上传说中的「百年蜜」,考虑到味道与健康的极品饮用醋诞生了!超低GI的甜味剂「龙舌兰」糖浆~「百年蜜」:被称为一百年开一次花,不可思议的龙舌兰。其茎部蕴含着满满的蜜,也就是龙舌兰糖浆。在近年的研究中,了解龙舌兰蜜是非常低GI的事实,并备受世界瞩目,比起其他天然的甜味剂,有着许多低GI的特性,在美容专家之间拥有非常优良的评价。 ※GI值(glycemic index):某一时期作为胰岛素减肥法的指针而引起话题,现在则是主要被活用于营养学的领域。※本商品是大量使用龙舌兰蜜所制成的醋。
一提到青森县的名产就会想到苹果。俗语说"一天一苹果,医生远离你",苹果就是这么健康的水果。果胶,是苹果所含的膳食纤维,还含有苹果多酚、苹果酸。苹果的甜味与口感,当作茶点或是送礼都非常适合喔!青森县是日本中四季分明、色彩最美的地方。从寒冷的风土所培育出的青森苹果,味道、产量都是日本第一。本品就是使用其中味道最好的"富士"苹果,将芯去除,切成厚度约1公分的圆片状,透过冷冻干燥,其形状也变得很可爱呢!若不是有着这样美丽的配色、厚实的果肉及刚采下多汁的苹果是没有办法做成这样商品的,能够将松软的口感、苹果的酸甜、连苹果香气都凝缩住。本品无添加物、无色素,只有为了防止氧化而加了盐,所以即使是小孩子也可以安心食用。其松软的口感当作婴幼儿的断奶食品或是当作牙口较不好的朋友的补助食品,都大受欢迎呢!
尾张(爱知县西部)犬山市的糖果商『寿老饴本铺』所提供的每一种糖果,都是使用经过严选的素材,以直火锅慢慢花时间烹煮制成,拥有专家手艺的糖果。※直火锅:可以直接接触火源使用的锅具。而本品在1994年于金泽全国菓子大博览会,获得最高奖赏『名誉总裁赏』(技术部门)。一粒一粒都是职业师傅用尽心思,使用直火锅制作、特别讲究的糖果。将青森县产的苹果果肉揉入糖果中,充满苹果特有的香甜水果滋味。