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「千雪」无添加苹果汁(720毫升)
YC016
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以稀有的苹果新品种「千雪」展开温和味觉的新境界。
本次使用青森自豪的新品种「千雪」制造出限量400瓶的优质苹果汁。
青森县产的最新稀有的苹果品种「千雪」，是地方独立行政法人青森县产业技术中心苹果研究所，以一种叫做金星的品种栽培出来的新品种，有着独特的甜味和香气。
果皮成深红色，有着宛如白雪一样的斑点，因此命名为「千雪」。
特色是削皮后即使过了24小时也几乎不会变色。
一般苹果的果肉会产生褐变，是因为削皮等破坏了细胞，使果肉暴露在空气(氧气)中，造成果肉中所含的多酚类因为多酚氧化酵素(PPO)的作用而氧化变色，但是「千雪」的果肉中所含的多酚类或氧化酵素很少，因此切了也不容易变色。
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详细信息
| Weight | 720毫升 |
| 商品种类 | 全素 |
| 保存期限 | 1年 |
基本信息
苹果的果核部份，因为容易苦涩，因此榨成果汁的时候，去核来榨汁是最理想的。
但是一般的苹果只要切开或削皮就会立刻变色，如果不用抗氧化剂(维生素C)的话就无法加工。
「千雪」就算进行加工也不会变色，因此没有使用抗氧化剂(维生素C)，这点是「千雪」和一般苹果汁最大的不同之处。
每一颗苹果都是以手工作业细心的去除果核，只将最美味的部分榨成果汁。
此外，有着水蜜桃般略带浓稠的温和口感及甜味是其特征，以往因为只要切或削过就会变色而无法进行的加工作业，终于可以在「千雪」实现了，而且「千雪」本身非常美味，因此也令人期待活用于各种加工品中。
不但可以生食，又可进行加工，制成无添加物(抗氧化剂)的果汁或果酱等食品。
每瓶使用大小平均的苹果约5～6个。
保存方式：请避免阳光直射，以常温保存。
●不是浓缩还原果汁，本品为无添加100%直接榨取的果汁。
●沉淀物为果肉，请充分摇匀后饮用。
●开封时，请小心瓶盖避免受伤。
●开封后请冷藏保存，并尽早食用完毕。
[原料] 苹果(青森县产)
[营养标示] (每100毫升)热量49大卡 蛋白质0.2公克 脂肪0.1公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物11.8公克 糖10.6公克 钠0毫克
配送限制：目前此商品仅配送至台湾地区。
备注:
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