山形屋海苔店:从积雪很深的奥羽、米泽(现:山形县米泽市)胸怀大志踏上旅途前往江户的「洼田惣八」这个青年就是山形屋的创业者。惣八经过多次的辛苦,明和元年(1764年)于东京的日本桥小网町以故乡之名「山形屋」开店。自此以后,开始顺利的发展,到第4代惣八的时代,即成为江户第一的海苔商。在那之后也创造出日本首先出现的瓶装烧海苔「储藏海苔」等新制品普及到各地,明治十年(1877年)更曾刊载于内务省发行的「日本制品图说」。不依赖食品添加物,保留素材原本滋味的商品制作等,创业以来240余年,從過去到現在,然後於未來以能夠實現新・發想的確實技術,持續製作出能留於歷史美味的山形屋海苔店。将创业者之名(洼田惣八)和初衷传递至今、传承,这就是惣八系列。保持着创业以来240余年历史的技术,请享用食物真正、天然的美味,和海洋的香气...
使用的海苔来自有明海域当中,属于最美味等级的佐贺县产的海苔。再精选佐贺县产中的初采海苔制成,其口感细致柔软,有最美味海苔之称。