藻类 这里有8件商品。

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    山形屋海苔店:从积雪很深的奥羽、米泽(现:山形县米泽市)胸怀大志踏上旅途前往江户的「洼田惣八」这个青年就是山形屋的创业者。惣八经过多次的辛苦,明和元年(1764年)于东京的日本桥小网町以故乡之名「山形屋」开店。自此以后,开始顺利的发展,到第4代惣八的时代,即成为江户第一的海苔商。在那之后也创造出日本首先出现的瓶装烧海苔「储藏海苔」等新制品普及到各地,明治十年(1877年)更曾刊载于内务省发行的「日本制品图说」。不依赖食品添加物,保留素材原本滋味的商品制作等,创业以来240余年,從過去到現在,然後於未來以能夠實現新・發想的確實技術,持續製作出能留於歷史美味的山形屋海苔店。将创业者之名(洼田惣八)和初衷传递至今、传承,这就是惣八系列。保持着创业以来240余年历史的技术,请享用食物真正、天然的美味,和海洋的香气...

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    山形屋海苔店:从积雪很深的奥羽、米泽(现:山形县米泽市)胸怀大志踏上旅途前往江户的「洼田惣八」这个青年就是山形屋的创业者。...

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    NT$385 补货中可预购

    使用有明海产的初采的海苔。用远红外线精心烘烤而成,口感酥脆、入口即化。 4切大小,非常适合做手卷寿司。

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    使用的海苔来自有明海域当中,属于最美味等级的佐贺县产的海苔。再精选佐贺县产中的初采海苔制成,其口感细致柔软,有最美味海苔之称。

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    使用原料为日本北海道产的利尻昆布,取其“根”的部分做成。一条昆布仅能取获一个,非常稀有的商品。制作昆布水时最推荐的昆布种类。昆布水是将昆布长时间浸在水里而形成的汤汁。除了可用在料理,亦可直接饮用。可以轻松地做出汤汁,根昆布可说是十分方便的商品。

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    使用日本北海道采集的利尻昆布。熬煮出来的汤头清澈无腥味具有高级感,是利尻昆布的特点。因为纤维较硬,熬煮过后,可再作为佃煮食材切细后食用。本产品为利尻昆布中最高等级的精选昆布。

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    使用的海苔来自有明海域当中,属于最美味等级的佐贺县产的海苔。再精选佐贺县产中的初采海苔制成,其口感细致柔软,有最美味海苔之称。

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    裙带菜根指的是裙带菜,海带芽的根部,主要作用为吸收,因此其营养成分在整株当中是最高的,在日本当地被大部分都是以不破坏其营养成分为原则来进行调理。因富含膳食纤维,所以可促进肠胃蠕动,使排便顺畅,也可增加饱足感。裙带菜根含有铁质及褐藻酸,褐藻酸是水溶性的粘滑膳食纤维。裙带菜根等的海藻类食品富含大量的碘(碘离子)是人体需要的矿物质。人体内大部分为甲状腺构成,而每100公克的裙带菜,有约8000μg的碘含量,对自古就以海产作为传统主食的日本人而言,几乎没有碘摄取不足的问题。

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