水信玄饼

材料:

枸杞、紫苏饮（腌制樱花数朵）、黑芝麻黄豆粉、冲绳黑糖、果冻粉30g、极乐蔗糖20g

做法:

果冻粉+极乐蔗糖拌匀，加入500cc沸腾热水，将果冻液体倒入模型中7-8分满放入枸杞或樱花，再将果冻液倒满容器，待凉成型后脱模，将黑糖块用少许的热水调成黑糖糖浆，果冻食用前淋上芝麻黄豆粉、黑糖糖浆即可食用。

＊如果喜欢Q一点的口感，可使用寒天、吉利T、果冻粉 依个人喜好调整。樱花可以在烘焙材料行买的到（日本进口的）。

以上食谱由爱用者林玉珊俏妈咪热情提供！