水信玄餅

材料:

做法:

果凍粉+極樂蔗糖拌勻，加入500cc沸騰熱水，將果凍液體倒入模型中7-8分滿放入枸杞或櫻花，再將果凍液倒滿容器，待涼成型後脫模，將黑糖塊用少許的熱水調成黑糖糖漿，果凍食用前淋上芝麻黃豆粉、黑糖糖漿即可食用。

＊如果喜歡Q一點的口感，可使用寒天、吉利T、果凍粉依個人喜好調整。櫻花可以在烘焙材料行買的到（日本進口的）。

以上食譜由愛用者林玉珊俏媽咪熱情提供！