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使用原料為日本北海道產的利尻昆布，取其“根”的部分做成。一條昆布僅能取獲一個，非常稀有的商品。製作昆布水時最推薦的昆布種類。昆布水是將昆布長時間浸在水裡而形成的湯汁。除了可用在料理，亦可直接飲用。可以輕鬆地做出湯汁，根昆布可說是十分方便的商品。
使用日本北海道採集的利尻昆布。熬煮出來的湯頭清澈無腥味具有高級感，是利尻昆布的特點。因為纖維較硬，熬煮過後，可再作為佃煮食材切細後食用。本產品為利尻昆布中最高等級的精選昆布。
使用日本北海道採集的日高昆布。纖維柔軟方便熬煮，是日高昆布的特色。
