【材料】（2人份）
大豆火腿 1/4條
細薄海帶 1/2包
海苔香鬆或赤紫蘇香鬆或赤紫蘇香鬆(梅子口味) 1大匙
歌山梅子沙拉醬或芥末沙拉醬或京都風白味噌醋視個人口味
油 1茶匙
細薄海帶或海苔 4張
紅蘿蔔 1/4條
小黃瓜 1條
熱白飯 2碗
橄欖油 1茶匙
【做法】
1. 將大豆火腿切條後以油及小火微煎備用
2. 將紅蘿蔔及小黃瓜切條備用
3. 熱白飯加入橄欖油拌勻，再加入海苔香鬆拌勻放涼備用
4. 用捲簾舖平，上覆保鮮膜，再取細薄海帶2張，放入3料舖平，擠適量和歌山梅子沙拉醬，再放上1料及2料捲起壓緊，但保鮮膜請勿捲入壽司中，最後切開後請將最外層的保鮮膜取出
