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本產品使用在青森縣豐饒的土壤生長的牛蒡，以及讚岐烏龍麵作為原料。保留牛蒡最原始的風味及黏性，將牛蒡製成粉末後，再揉入烏龍麵中，製成風味濃郁的美味麵條。請盡情享用牛蒡的香氣，以及Q彈滑順的口感，無論是熱湯麵或冷麵都很美味喔！ ※本產品含有小麥類及其製品，不適合其過敏體質者食用
素食主義 樽田商店的純植物中華麵勝負關鍵是美味與濃郁的蔬菜湯底。以清爽的調味大獲好評的樽田中華麵系列。明明就是速食麵，卻有著公認非常有嚼勁、用心製作的麵條。淡而清爽的和風醬油口味，濃郁卻不會膩的中華麵，任誰都會喜歡的長賣型商品。※本產品含有小麥、大豆類及其製品，不適合其過敏體質者食用※本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理含有蕎麥、雞蛋類及其製品。
素食主義 樽田商店的純植物中華麵勝負關鍵是美味與濃郁的蔬菜湯底。以清爽的調味大獲好評的樽田中華麵系列。明明就是速食麵，卻有著公認非常有嚼勁、用心製作的麵條。質樸、和風的味噌口味，也很適合加入大量蔬菜或香菇，調理成熬煮風味喔。※本產品含有小麥、大豆、芝麻類及其製品，不適合其過敏體質者食用※本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理含有蕎麥、雞蛋類及其製品。
【手工越光米烏龍麵的麵條由來】由日本福井縣誕生的越光米，現在已是享譽日本的知名品牌。將福井縣產的上級越光米精磨成細緻微粒狀的米粉，加入麵團中，製作出的麵條具備精緻口感與亮麗的光澤，與麵條本身Q彈有嚼勁的特色相得益彰。手工越光米烏龍麵是由兼具歷史與傳統的麵界巨擘-三輪山勝的巨匠：第六代製麵職人-山下勝山先生，運用秘傳技法所製作而成，可說是口感與質地兼具，由傳統技法新演繹而成的傑作。
新潟縣小國町是被群山環繞的農村地帶，一年四季自然風饒的地區。在小國町種植銀杏樹的地方稱之為「銀杏集合地」，是日本全國少數的銀杏產地。在寒冷的氣候中生長的銀杏果實美味有嚼勁，也被俗稱為「Q彈銀杏」。據說銀杏有營養(鉀、維生素A等)，對健康有益。由於將小國町的特產銀杏果實磨成粉揉捏入麵糰中，讓麵條變得更有嚼勁，也更增添了通過喉嚨的滑順感。
