材料： 

豆漿2瓶，咖哩粉3大匙，和風高湯粉3小匙，糖2小匙，鹽2小匙，椰漿少許，紅蘿蔔1條，馬鈴薯1個，杏鮑菇半斤，水1500CC，麵粉少許。

做法：

鍋中加一些油，把馬鈴薯、紅蘿蔔爆香熄火加咖哩粉、和風高湯粉、鹽、糖後加水煮開待馬鈴薯快軟時，加入豆漿及麵糊勾芡。

P.S.喜愛吃椰香者可再加入椰漿會更美味唷。