♪聽著莫扎特熟成的梅子♪ 讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅,所以在工廠裡,背景音樂一直都放著莫札特的旋律,據說能讓味道有更圓潤的效果。 使用和歌山縣產,完全成熟的最高級南高梅。使用分子很細的鹼離子水。將柔軟而飽滿的紀州南高梅,加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。鹽份14%,3L尺寸的A級品。一顆一顆都以手工進行加工作業,以紫蘇醃漬的醃梅,完全無添加色素,呈現的是紫蘇原有的顏色。釀造酒、酒精:在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1%,一方面也為了殺菌。製作程序:梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝。
♪聽著莫扎特熟成的梅子♪ 讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅,所以在工廠裡,一直都放著據說有能讓味道更圓潤效果的莫札特當作背景音樂。 使用和歌山縣產,完全成熟的最高級南高梅。使用分子很細的鹼離子水。完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。鹽份8%,2L尺寸的A級品。將柔軟而飽滿的紀州南高梅,使用阿根廷產的蜂蜜,再加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。一顆一顆都以手工進行加工作業,以蜂蜜醃漬。不膩口、有著清爽甘甜味的醃梅。使用很受小朋友喜愛的小梅子製成。在小朋友每天的便當裡放上一顆吧! 酒精:在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1.%,一方面也為了殺菌。梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝
♪聽著莫扎特熟成的梅子♪ 讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅,所以在工廠裡,背景音樂一直都放著莫札特的旋律,據說能讓味道有更圓潤的效果。 使用和歌山縣產,完全成熟的最高級南高梅。並使用分子很細的鹼離子水。將柔軟而飽滿的紀州南高梅,加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。(鹽分為10%,3L尺寸的A極品。)工進行加工作業,因為梅子熟成至像絲絹般的柔軟細滑而取名為綿滑醃梅。酒精:在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1%,一方面也為了殺菌。製作程序:梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝。
♪聽著莫扎特熟成的梅子♪ 讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅,所以在工廠裡,背景音樂一直都放著莫札特的旋律,據說能讓味道有更圓潤的效果。 使用和歌山縣產,完全成熟的最高級南高梅。並使用分子很細的鹼離子水。完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。(鹽分為8%,3L尺寸的A級品)將柔軟而飽滿的紀州南高梅,使用阿根廷產的蜂蜜,再加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。一顆一顆都以手工進行加工作業,以蜂蜜醃漬。不膩口、有著清爽甘甜味的醃梅。酒精:在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1.9%,一方面也為了殺菌。製作程序:梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝。
本品是使用岐阜縣郡上市的梅子製成的美味醃梅。從生產到加工全部都是用心投入、以手工製作而成的,因此味道完全不同凡響。梅子的味道不會過酸是本品受歡迎的秘密。方便攜帶的包裝尺寸,無論是要外出或運動時都可以隨身攜帶隨時享用。