原料是嚴選在青森縣立柏木農業高中栽培的蘋果及當地平川市產的蘋果製成三種不同口味的蘋果汁。從栽培原料(蘋果)到加工為止的過程全部都是由學生經過老師指導,細心製作而成的。本產品共使用了三種品種的蘋果,可以品嚐到該品種最原始的好滋味,也是該校的人氣商品喔!
嚴選使用靜岡縣磐田特產的紫蘇製作而成的濃縮紫蘇飲品,砂糖則是特別選用種子島產的粗精糖,請稀釋3~4倍後再飲用 。紫蘇含有豐富的維生素A、C等維他命,以及鐵質等礦物質,成分天然又健康。本品從6月開始生產,由於全部皆以手工製作,加上會受天候影響,產量有限,實為精緻且優質季節性商品。
本品是將蜜柑100%直接搾取的新鮮果汁。<觀音山溫州蜜柑100%橘子汁的美味秘訣>1.只使用於和歌山縣的觀音山(登錄商標)採收的溫州蜜柑。2.蜜柑是只有使用直接食用也很美味的A級品「觀音山蜜柑」。3.一律沒有使用防腐劑・著色劑等添加物。4.蜜柑在收成之後就直接搾取,不會有使用大型機器挑選而造成的損傷,是非常新鮮的滋味。5.由於蜜柑在搾取之前,是將每一顆的果皮全部剝除之後才進行搾取,因此果汁中完全不會有果皮所含的苦澀味。6.瓶裝的果汁是由鄉下的小工廠一瓶一瓶親手裝填完成。一律沒有使用抗氧化劑或防腐劑等添加物。
本品是將會雪富士蘋果連皮跟籽整顆榨取而成的新鮮蘋果汁。「會雪富士蘋果」是吉左衛門農園替自家農園栽培的富士蘋果命名的名稱。【成就會雪富士蘋果汁的5大條件】其一:於25年以上沒有使用化學肥料的農田栽培的蘋果。其二:根據【蘋果整顆咬條例】,以低農藥栽培。其三:不摘葉子的蘋果。其四:即使不摘葉子,也會旋轉蘋果,讓整顆蘋果都能充分沐浴到陽光。其五:在初次降雪之前,讓蘋果在農田的樹上完全成熟。嚴守這五個條件,在葉子長得十分茂盛的蘋果樹上,充分吸收土壤和葉子的營養,並大量沐浴陽光長大,酸味和甜味恰到好處的「陽光富士蘋果」等到入冬降下初雪的時候,耐著寒冷栽培而成的是更加美味的「會雪富士蘋果」。本品是以在樹上完全成熟的會雪富士蘋果為中心,將同樣在樹上完全成熟的紅玉、王林等蘋果,配合該年的生長情況,只使用在樹上成熟(不使用落...
以稀有的蘋果新品種「千雪」展開溫和味覺的新境界。本次使用青森自豪的新品種「千雪」製造出限量400瓶的優質蘋果汁。 青森縣產的最新稀有的蘋果品種「千雪」,是地方獨立行政法人青森縣產業技術中心蘋果研究所,以一種叫做金星的品種栽培出來的新品種,有著獨特的甜味和香氣。果皮成深紅色,有著宛如白雪一樣的斑點,因此命名為「千雪」。特色是削皮後即使過了24小時也幾乎不會變色。一般蘋果的果肉會產生褐變,是因為削皮等破壞了細胞,使果肉暴露在空氣(氧氣)中,造成果肉中所含的多酚類因為多酚氧化酵素(PPO)的作用而氧化變色,但是「千雪」的果肉中所含的多酚類或氧化酵素很少,因此切了也不容易變色。
細心呵護栽培而成的蕃茄慢慢的完全成熟,讓甜度達到最高的狀態,再將此蕃茄於農場內設置的加工廠中,由員工自行進行加工處理。一律沒有使用防腐劑或其他添加物,無損蕃茄最原始的滋味,將甜味和香氣都完整封存在可愛的玻璃瓶中。由於全部的作業工程都是由員工來進行製作,因此很遺憾的雖然無法大量生產,但仍一直堅持要提供給消費者最優質的製品。蕃茄的好滋味全部都凝聚在這一瓶中。喝起來不會有蕃茄汁很容易有的澀味,口味十分清爽,因此可以作為一早醒來的健康飲品來飲用。
細心呵護栽培而成的蕃茄慢慢的完全成熟,讓甜度達到最高的狀態,再將此蕃茄於農場內設置的加工廠中,由員工自行進行加工處理。一律沒有使用防腐劑或其他添加物,無損蕃茄最原始的滋味,將甜味和香氣都完整封存在可愛的玻璃瓶中。由於全部的作業工程都是由員工來進行製作,因此很遺憾的雖然無法大量生產,但仍一直堅持要提供給消費者最優質的製品。1瓶蕃茄汁所使用的小蕃茄約為100個以上,將蕃茄的好滋味全部凝聚在這一瓶中。
使用新鮮蘋果直接搾取的蘋果汁。一律沒有添加水或砂糖來製作。本品的原料是使用在青森縣的山野蘋果株式會社的蘋果篩選工廠中,由老經驗的作業員嚴選出的蘋果,專業的作業員在果汁工廠品嚐原料後才挑選,降低榨汁率及避免混入澀味。採用板式加熱殺菌的方式,把加熱的程度控制在最小限度,使風味維持在最佳狀態。由於工廠較小而採取逆向操作的方式,依照品種別來製作果汁,如此可以盡情享用到各個品種不同的色‧香‧味。 ◎陸奧蘋果:甜味中帶有清爽的微酸滋味。
使用新鮮蘋果直接搾取的蘋果汁。一律沒有添加水或砂糖來製作。本品的原料是使用在青森縣的山野蘋果株式會社的蘋果篩選工廠中,由老經驗的作業員嚴選出的蘋果。還有專業的作業員在果汁工廠品嚐原料後才挑選,降低榨汁率及避免混入澀味。採用板式加熱殺菌的方式,把加熱的程度控制在最小限度,使風味維持在最佳狀態。由於工廠較小而採取逆向操作的方式,依照品種別來製作果汁,如此可以盡情享用到各個品種不同的色‧香‧味。 ※1瓶大約使用1.6公斤的蘋果。依照不同的蘋果品種,每一顆的重量也會不同,因此蘋果的個數是大略的,粗估計算出所使用的蘋果,1瓶約使用6個~10個。 ◎王林蘋果:香氣濃郁和擁有高度的甜味是其特徵。此品種是最受小朋友歡迎的青蘋果汁。