【材料】

薄片素肉

和風高湯粉

玉米胚芽油

老薑

香椿醬

醬油

糖

五香料

酥炸粉

【作法】

1. 將薄片素肉泡30分鍾至軟

2. 油熱鍋後加入老薑、香椿醬爆香

3. 再加入醬油、糖、五香料、和風高湯粉、薄片素肉及水炒至乾、入味

4. 以調好之酥炸粉包裹後至鍋油炸即可