昆布豆干絲

材料:

白豆干2塊(剖面切絲)、榨菜1小塊(泡水去鹹味切絲)、日高產快煮長昆布20公分(冷水泡軟切絲)、辣椒少許、香菜少許、芝麻粒

調味料:

玄米油、九州無添加大豆醬油、五香粉、海之精日本國產鹽、極樂蔗糖、薩摩特產玄米黑醋、芝麻油

做法:

1.水煮滾後，放入昆布絲川燙至柔軟，瀝乾備用。

2.冷鍋熱玄米油後，放入豆干絲煸炒至微黃色，加入少許醬油及五香粉拌勻，撥至一旁(不用撈起)。

3.放入榨菜絲爆香，再放入昆布絲將食材拌勻後，加入鹽、糖、醋。

4.最後撒上芝麻油、芝麻粒、香菜及辣椒絲即可。

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