蜂蜜小醃梅

編號： FM004

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  蜂蜜小醃梅

  ♪聽著莫扎特熟成的梅子♪

  讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅，所以在工廠裡，一直都放著據說有能讓味道更圓潤效果的莫札特當作背景音樂。

  使用和歌山縣產，完全成熟的最高級南高梅。使用分子很細的鹼離子水。
  完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。鹽份8%，2L尺寸的A級品。
  
  將柔軟而飽滿的紀州南高梅，使用阿根廷產的蜂蜜，再加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。
  一顆一顆都以手工進行加工作業，以蜂蜜醃漬。不膩口、有著清爽甘甜味的醃梅。
  使用很受小朋友喜愛的小梅子製成。在小朋友每天的便當裡放上一顆吧！

  酒精：在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1.%，一方面也為了殺菌。梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝

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