滨松纳豆

YY006

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将严选的北海道大豆一粒一粒手工作业,花费一年使其发酵,到成为商品为止要花费15个月,完全花时间手工作业,仔细的守护着大豆。为了使其发酵、熟成,商品的特性无法公式化,所以制作的手工显得非常重要。又无法制作出第2次完全一模一样的商品,对于商品抱持着一期一会(一生难得一次)的精神。
被称为连德川家康都喜欢的滨松名物『滨松纳』,保持着古早的口味,满足了足利义胜、金川义元、丰臣秀吉、德川家康等操控时代的大人物们的胃。对于当时作为战争干粮的制品,到现在仍持续制造而感到骄傲,希望大家能边回想着以前战国、江户时代一边享用无添加、天然酿造的滨松纳豆。

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NT$235

详细信息

Weight 86公克
商品种类 全素
保存期限 180日

基本信息

【关于原料】
大豆…100%使用北海道产大豆
生姜…100%使用长崎县、熊本县产生姜

【关于商品】
本品与会"牵丝"的纳豆不同,不会牵丝但却会让您魂牵梦萦,还想再吃的传统口味。说是纳豆,风味却与味噌相似,不喜欢纳豆的朋友也先丢掉您对纳豆的刻板印象试试看吧!可当作您三餐的良伴。因为味道与味噌相似,所以也可以当作调味料使用,呈现非常棒的风味。本来就与中国的豆豉同类,所以与中华料理也超级速配(麻婆豆腐、各种拌炒料理等)当作炖煮料理、咖哩的隐藏风味,或是当作鳀鱼加在披萨上、加进意大利面里一起炒也很美味。(切细一点之后使用,风味更佳)

酱油与纳豆结合,再加上一些生姜的风味。越嚼越能感受到纳豆的甜味。
可以依照您的喜好洒在热热的白饭上,加上芝麻、海苔等一起享用更加美味。
搭配茶泡饭或白粥也很适合。
还可以加在麻婆豆腐、咖哩饭、煎饺、汉堡肉等料理,纳豆风味会使料理更加美味,人人都像大厨师。

[原料] 大豆(日本国产)、天日盐(食盐)、生姜(日本国产)、熟裸麦粉、麴菌

[营养标示] (每100公克)热量282大卡、蛋白质17.7公克、脂肪12.1公克、饱和脂肪3.6公克、反式脂肪0公克、碳水化合物25.5公克、糖3.2公克、钠4000毫克

配送限制:目前此商品仅配送至台湾地区。

备注:
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