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    【福山醋釀造株式會社】擁有200多年歷史,以傳統日曬壺釀法自然熟成的福山黑醋。遵循自文政3年(1820年)傳承至今的傳統古法,加入特選糙米、米麴、天然地下湧水等待自然熟成,再加上黑醋達人獨特的技術和細心照料,完成了濃郁香醇的傳統手工黑醋。

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    使用100%無農藥‧無化學肥料栽培而成的紫蘇,完全以日曬乾燥而成。以完全無農藥栽培紫蘇被認為是很困難的,本品為自家公司栽培,費時費工製作而成。

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    本產品使用優良的日本國產大麥,擷取大麥中營養含量最高的部位經過適度的押輾,成為營養好吃的押麥。比起其他穀類含有更多膳食纖維。●大麥的膳食纖維攝取量米和麥的膳食纖維含量,每100公克中、精米只含0.5公克、押麥高達9.6公克。

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    保留南九州產的成熟金桔的果肉、香氣,製成新鮮的蜜漬產品,並以蜂蜜來調味。◆ 皮或果實都可以直接食用。◆ 糖漿可依照個人喜好,以熱水、碳酸汽水、冰塊等稀釋來飲用。

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    八戶南部家族在統馭的舊八戶藩地區傳承至今的烘焙煎餅。為達成「香氣」、「口感適中」、「味道」三項要素,以傳統的技法燒烤,再加入「芝麻」配料製作出「芝麻煎餅」,這樣一來即滿足香氣和口感兩要素,幾乎已讓消費者愛不釋手。

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    此商品為免運費產地限定 福井縣大野產 越光米盆地地形造成的日夜溫差、富含氨基酸和礦物質的肥沃土壤、以及清澈優質的自然湧泉(水之鄉,名水百選之一),孕育出美味的頂級優質米,無論是甜度還是黏度都與眾不同。福井縣米穀(株)的福井縣大野產越光米已獲得日本穀物檢定協會評定為[一等米](評鑑基準綜合外觀、味道、香氣、黏度、堅固度) ,此基準可說是一種美味度的排行,實為安心、安全、美味的優良好米。

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    生薑&黑糖,傳統的懷舊滋味。本品是以南國沖繩傳統的黑糖製造方法,再以獨創的製法製作出符合現代人的口味。可以作為茶點、旅遊時的點心、土產禮品,請享用沖繩傳統的滋味。

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    使用大量的蘋果果汁做成柔軟、一口大小的軟糖。一開封,就能聞到撲鼻的蘋果香氣在空氣中擴散。含大量果汁的多汁果凍。榨出水果的果汁與從水果中抽出的果膠做成果凍。水果的香味在口中不斷擴散,一口大小與個別包裝的貼心設計,可以與大家一起分享。 ※本產品含有大豆類製品,不適合其過敏體質者食用※本產品生產製程廠房,其設備或生產線有處理小麥、牛奶、雞蛋類及其製品

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    "優質的砂糖與麥芽糖做出純透的麥芽黃金糖。單純、幸福的甜味,小心一粒接一粒停不下來喔!榮獲"昭和48年獲頒全國菓子博覽會名譽金賞"

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    新潟縣小國町是被群山環繞的農村地帶,一年四季自然風饒的地區。在小國町種植銀杏樹的地方稱之為「銀杏集合地」,是日本全國少數的銀杏產地。銀杏果實含有鐵・鉀等有機物質及胡蘿蔔素等維生素,據說能暖和身體、改善咳嗽、痰、頻尿的問題。以小國町特產的銀杏果實所製作而成的健康銀杏大麥茶。※沒有使用任何添加物。※本產品含有大麥類及其製品,不適合其過敏體質者食用。

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    食用香甜芝麻油!山口芝麻本舖的芝麻油味道就是與眾不同。把芝麻榨取出僅有接近3成的成分來製成芝麻油,將芝麻的美味和香氣融合在一瓶之中。就是它了,正統奢侈芝麻油!!品嚐看看,於口中擴散開來的芝麻風味和甜味,初次嚐到的新感覺。從費工焙煎出的芝麻壓榨出油,花費30~40日自然熟成的無添加芝麻油。沉澱不純物質,將上方清澈的油以和紙過濾3~4次後裝瓶。由於本品不經過藥品或其他科學性的處理,儘可能以傳統製法來精製,因此是將芝麻的成分完整凝聚在內的一番榨芝麻油。※芝麻油含有芝麻酚、木酚素(抗氧化物質)。※一律沒有使用合成色素防腐劑。

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    湯布院味噌美味的秘密:①原料只使用日本國產原料普通味噌的大豆常使用中國產的大豆,湯布院味噌是使用國產大豆・國產麥・國產米,是真正無添加的味噌。②長期熟成普通的味噌通常熟成期為2~3個月,湯布院味噌則是6個月的長期熟成。因為以上美味的秘密,讓這味噌有古早的傳統美味。您一定要試試看。 *本產品含有大豆、小麥類及其製品,不適合其過敏體質者食用

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    將嚴選的北海道大豆一粒一粒手工作業,花費一年使其發酵,到成為商品為止要花費15個月,完全花時間手工作業,仔細的守護著大豆。為了使其發酵、熟成,商品的特性無法公式化,所以製作的手工顯得非常重要。又無法製作出第2次完全一模一樣的商品,對於商品抱持著一期一會(一生難得一次)的精神。被稱為連德川家康都喜歡的濱松名物『濱松納』,保持著古早的口味,滿足了足利義勝、金川義元、豐臣秀吉、德川家康等操控時代的大人物們的胃。對於當時作為戰爭乾糧的製品,到現在仍持續製造而感到驕傲,希望大家能邊回想著以前戰國、江戶時代一邊享用無添加、天然釀造的濱松納豆。

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    萃取自鹿兒島縣種子島的甘蔗,完全沒有精製的蔗糖,保留著蔗糖原有的營養成分及風味。為了讓蔗糖的美味更加深邃,微量加入了獨家真空技術生產出的極樂鹽,呈現出更溫和且更有內涵的甘甜滋味。不像黑糖那樣有強烈的香味,並且可讓料理味道更豐富,燉煮蔬菜等時候非常建議使用。當然也可如同一般砂糖的使用方法,調味料或甜味劑等等也都很適合。

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    不使用動物性食材,將北海道產昆布,以及日本國產的香菇和蘿蔔乾的美味以特殊製法充分帶出好滋味,是風味濃郁的高湯粉。 本品使用含有鹽滷成分、乾淨的「室戶海洋深層鹽」和日本國產的「甜菜糖」。建議可將本品添加在任何想要提味的料理中,特別推薦可於煎高湯蛋捲或做茶碗蒸等料理的時候使用,味道會變得更加甘甜美味喔!

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