不使用動物性食材,將北海道產昆布,以及日本國產的香菇和蘿蔔乾的美味以特殊製法充分帶出好滋味,是風味濃郁的高湯粉。 本品使用含有鹽滷成分、乾淨的「室戶海洋深層鹽」和日本國產的「甜菜糖」。建議可將本品添加在任何想要提味的料理中,特別推薦可於煎高湯蛋捲或做茶碗蒸等料理的時候使用,味道會變得更加甘甜美味喔!
八戶南部家族在統馭的舊八戶藩地區傳承至今的烘焙煎餅。為達成「香氣」、「口感適中」、「味道」三項要素,以傳統的技法燒烤,再加入「芝麻」配料製作出「芝麻煎餅」,這樣一來即滿足香氣和口感兩要素,幾乎已讓消費者愛不釋手。
大豆做成的黃豆粉有豐富的優良蛋白質、鉀、鈣、鐵、維生素B1、膳食纖維等成分。 芝麻含有豐富的白質、鉀、鈣、鐵、維生素B1, 特別是含有能提升維生素E活性的木質素。 黑芝麻與黃豆粉是營養價值高的組合,是值得推薦的好產品。
黑芝麻經過低溫慢慢煎焙45分鐘至1個小時,煎焙至風味最佳狀態的黑芝麻與風味絕佳的黃豆粉混合而成的黑芝麻黃豆粉。活用原料的濃郁香氣,組合黑芝麻的風味與大豆的黃豆粉美味的食品。「黃豆粉」的原料是被稱為”田裡的肉類”的大豆,有豐富的優質蛋白質,膳食纖維、鈣、鉀等。「芝麻」含有優質的蛋白質與脂肪、木質素等。除了可以與麻糬、糰子等搭配食用之外,牛奶、優格、榖類片等也很適合,每天食用也不會膩喔!※完全無使用合成色素、防腐劑。
將嚴選的北海道大豆一粒一粒手工作業,花費一年使其發酵,到成為商品為止要花費15個月,完全花時間手工作業,仔細的守護著大豆。為了使其發酵、熟成,商品的特性無法公式化,所以製作的手工顯得非常重要。又無法製作出第2次完全一模一樣的商品,對於商品抱持著一期一會(一生難得一次)的精神。被稱為連德川家康都喜歡的濱松名物『濱松納』,保持著古早的口味,滿足了足利義勝、金川義元、豐臣秀吉、德川家康等操控時代的大人物們的胃。對於當時作為戰爭乾糧的製品,到現在仍持續製造而感到驕傲,希望大家能邊回想著以前戰國、江戶時代一邊享用無添加、天然釀造的濱松納豆。