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    山形屋海苔店:从积雪很深的奥羽、米泽(现:山形县米泽市)胸怀大志踏上旅途前往江户的「洼田惣八」这个青年就是山形屋的创业者。...

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    选用新潟县长冈市的特产品银杏果,因所处白雪皑皑的乡村中生长,被称为“雪乡银杏”,具有耐嚼质地的特征。以低温油炸的方法,油炸成酥脆的口感。此商品带有适中的咸味,且以单独各别的包装,相当方便食用。

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    选用青森县产的大豆和小麦作为大豆酱油的日本国产原料。这是一款能品尝到浓郁美味的珍品酱油。创业150年,用最传统的优良技术,制造出正宗的日本国产丸大豆酱油。此外,此款酱油除了精心酿造,还取得酒造技能士1级资格,采用与杜氏(首席酿酒师)同样细腻的酿酒作法,讲究酿曲的时机,为保持酿曲时的恒温,产量稀少,依正宗手法制作完成。

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    本品因无防腐剂及其他添加物,建议开封后一次食用完毕,以确保产品质量。 每个栗子糕使用8~9个岸根栗子制作。 企业组合岸根栗之乡企图以产业六次化促进地区特产品「岸根栗」的生产、加工、贩卖,促进地区活力,并致力于协助身心障碍人士就业。山口县岩国市的特产品「岸根栗」栽培时间长,果实平均30公克以上,是日本栗子最顶级的大小。果肉颜色为褐色、底座的大小适中、肉质为粉质,具甜味且质量良好。其中,特别使用就连产地都认可为最美味的河平产「岸根栗」所制作而成的「岸根栗卫门」砂糖栗子糕,是一款能享受到「岸根栗」的风味和甜味,滑顺口感和高雅风味的栗子糕。

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    旧中仙道木曾路名产的五平饼,起源于以前木曾的柴夫在木片上放饭用火烤来吃。而以前也有人说是供给山村上的山神,因五平饼的形状与神具御币很像,所以又称御币饼,后来也被人们口耳相传变成五平饼,不过没有一个明确的定论。但是在这个地区,从以前开始就被用来招待客人、或庆祝新米收成的故乡风味。

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    【圆滚滚瓶装-草莓苏打糖】粉红色的草莓口味和白色的牛奶口味在口中融合,可享受到草苺苏打的滋味。加入色彩缤纷的金平糖,并装入圆形饱满的特制玻璃瓶中,十分可爱。

    NT$189
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    100%使用富含植物纤维的寒天与天然柚子做出健康又美味的软糖。无香料、无色素的喔!夏天可以放进冰箱冰凉后食用会让美味更加分! *本产品含有大豆类制品,不适合其过敏体质者食用*本产品生产制程厂房,其设备或生产线有处理牛奶、小麦类及其制品

    NT$215
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    NT$235 补货中欢迎来电预购

    使用富含花青素的蓝莓,以及充满食物纤维的寒天制作而成的美味软糖。请冷藏食用~ 风味更加独特! ※本产品生产制程厂房,其设备或生产线有处理牛奶、小麦类及其制品

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    NT$170 有库存

    本品将豌豆用贝壳钙包裹起来,做成盐味的口感。明治2年(公元1869年)创业【豆德】的豆菓子的坚持与讲究,该如何于豆菓子中注入崭新的工夫和感情这是【豆德】的一大挑战。今天要比昨天更好,明天要比今天更好,【豆德】的师傅们以制作出更美味的豆菓子为目标而努力,每日都不懈怠。价格合理又健康美味的豆菓子真是好东西。而且最重要的是,每一粒都是以手工制作而成的!

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    无籽巨峰:日本的葡萄代表品种巨峰。使用长野县中野产的「巨峰」,无添加,完整浓缩原本风味的干燥水果,呈现超有弹性的口感。葡萄表面有变白的状况,那是葡萄残留的白霜粉衣,也可说是果糖在表面凝结的物质,所以请安心食用。「巨峰」是在葡萄中日本代表性的品种,长时间受大家喜爱。其中,长野(信州)中野产的巨峰有着日本首屈一指的生产量与历史,其质量非常优良。通常,加工的葡萄都是B级品或外国品种,我们是使用普通水果食用等级的葡萄,从生产者购入,在采收当天内进行干燥,「新鲜的巨峰葡萄」。欧美产的葡萄干等因为商品生产效率化的关系,有将葡萄沾上油等添加物,我们的商品完全没有使用添加物,所以能够直接尝到自然的风味。新鲜采收的巨峰马上进行干燥,将原来的美味、香气凝缩于其中。

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    食用香甜芝麻油!山口芝麻本铺的芝麻油味道就是与众不同。把芝麻榨取出仅有接近3成的成分来制成芝麻油,将芝麻的美味和香气融合在一瓶之中。就是它了,正统奢侈芝麻油!!品尝看看,于口中扩散开来的芝麻风味和甜味,初次尝到的新感觉。从费工焙煎出的芝麻压榨出油,花费30~40日自然熟成的无添加芝麻油。沉淀不纯物质,将上方清澈的油以和纸过滤3~4次后装瓶。由于本品不经过药品或其他科学性的处理,尽可能以传统制法来精制,因此是将芝麻的成分完整凝聚在内的一番榨芝麻油。※芝麻油含有芝麻酚、木酚素(抗氧化物质)。※一律没有使用合成色素防腐剂。

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    ♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅,所以在工厂里,背景音乐一直都放着莫扎特的旋律,据说能让味道有更圆润的效果。 使用和歌山县产,完全成熟的最高级南高梅。并使用分子很细的碱离子水。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。(盐分为8%,3L尺寸的A级品)将柔软而饱满的纪州南高梅,使用阿根廷产的蜂蜜,再加上薄盐制成温润口味的腌梅。一颗一颗都以手工进行加工作业,以蜂蜜腌渍。不腻口、有着清爽甘甜味的腌梅。酒精:在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1.9%,一方面也为了杀菌。制作程序:梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装。

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    【手工越光米乌龙面的面条由来】由日本福井县诞生的越光米,现在已是享誉日本的知名品牌。将福井县产的上级越光米精磨成细致微粒状的米粉,加入面团中,制作出的面条具备精致口感与亮丽的光泽,与面条本身Q弹有嚼劲的特色相得益彰。手工越光米乌龙面是由兼具历史与传统的面界巨擘-三轮山胜的巨匠:第六代制面职人-山下胜山先生,运用秘传技法所制作而成,可说是口感与质地兼具,由传统技法新演绎而成的杰作。

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    竹笋的清脆+昆布的柔软=代表性的京都风味 佃煮的介绍严选日本孟宗竹历史的发祥地 - 长冈京市海印寺一带的竹林掘出的原料竹笋,趁新鲜将70多年的历史与新的技术结合制作而成的高级佃煮商品。

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    「麸质」代表一系列来自小麦、裸麦、大麦和燕麦等一般谷类胚乳中的蛋白质,是发芽胚胎所需的氮来源,像是面粉的筋度高低,即是由内含麸质的多寡来区分。将麸裹上降低甜度后的巧克力,再涂上黄豆粉而成。传统制法烤成的麸、黄豆粉与巧克力的邂逅,擦出美味巧克力麸的火花!特别的美味请您要尝看看喔!

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