金平糖是用砂糖和预先调味过的水制成的。金平糖是表面凹凸突起(像角的地方),像小球型状的菓子。金平糖也被称作金饼糖、糖花。金平糖的名字是源自葡萄牙语的confeito。
使用大颗的粗砂糖、严选新鲜鸡蛋、优质的奶油干酪,经过无数次失败反复尝试后,所制成的自豪逸品。有着浓郁风味的优质奶油干酪,以及口感松软绵密的美味长崎蛋糕。长崎蛋糕已切成10等份。
(使用北海道日高产根昆布、鄂霍次克海海水盐)将北海道日高特产的根昆布以独特制法完整使用,素材原味及营养的均衡都很优质的调味料。商品会有昆布的纤维、成分,因此会有皮的分离、漂浮、沉淀的状况,但是对质量没有影响,所以请摇匀后使用。
芝麻的魅力:芝麻能促进食欲,具备了能让料理更美味的魔力。饭店的高级日本料理店也都使用的芝麻酱,这次将它做成一般家庭也能简单使用的商品。因为混合了2种芝麻,所以香气更是加倍。若再加上其他的调味料(蜂蜜、酱油等),就可以做出独创的调味料啰。使用的是其他厂商很少使用的中美洲产原料。因为在有取得HACCP及ISO9001认证的工厂制造,所以卫生方面也大可安心。简单方便好用又卫生。将奶油状的芝麻填入管中,成了非常容易使用的商品。在家里也能轻轻松松享用。本商品为混合2种中美洲产的芝麻,是大村屋的自信之作。
本品精选直径五公分左右的优质冬菇,香气浓郁,请享用厚实美味的口感。 大分县拥有适合栽培香菇的气候,其产量约占日本干香菇栽培量4 成。大分县的干燥香菇自昭和26年开始产量为日本第一,其中别府市为干香菇的原木栽培特产地,最适合做为原木使用的麻栎树又以大分县的储藏量最多。「别府产干香菇」的特色是在不使用效率优先的菌床栽培或温室栽培,而是在自然环境下以原木栽培。原木是选用最适合栽培香菇的麻栎树,据说使用麻栎树栽培可以让生长出来的香菇肉质厚实、味美又大朵。对于原本就生长在森林中的香菇来说,原木栽培就是最接近自然的栽培方式。因为天候条件的不同,收成量也会受到影响,如此费时费工栽培而成的香菇,不仅肉质厚实、风味浓郁,无论是香气和味道都与众不同。