「决定味道的是师傅的真心」师傅怀抱着希望能制作出让人微笑说着「真好吃呢」的糕点这样的想法,所制作出来的手工糕点。使用严选的原料所制作出来的糕点,全都是师傅自豪的作品。港屋是昭和10年(1935年)创业的老字号和菓子店。运用当地和歌山县产的素材所制作的和菓子有其一定的评价。
本品因无防腐剂及其他添加物,建议开封后一次食用完毕,以确保产品质量。 每个栗子糕使用8~9个岸根栗子制作。 企业组合岸根栗之乡企图以产业六次化促进地区特产品「岸根栗」的生产、加工、贩卖,促进地区活力,并致力于协助身心障碍人士就业。山口县岩国市的特产品「岸根栗」栽培时间长,果实平均30公克以上,是日本栗子最顶级的大小。果肉颜色为褐色、底座的大小适中、肉质为粉质,具甜味且质量良好。其中,特别使用就连产地都认可为最美味的河平产「岸根栗」所制作而成的「岸根栗卫门」砂糖栗子糕,是一款能享受到「岸根栗」的风味和甜味,滑顺口感和高雅风味的栗子糕。
【圆滚滚瓶装-草莓苏打糖】粉红色的草莓口味和白色的牛奶口味在口中融合,可享受到草苺苏打的滋味。加入色彩缤纷的金平糖,并装入圆形饱满的特制玻璃瓶中,十分可爱。
一提到青森县的名产就会想到苹果。俗语说"一天一苹果,医生远离你",苹果就是这么健康的水果。果胶,是苹果所含的膳食纤维,还含有苹果多酚、苹果酸。苹果的甜味与口感,当作茶点或是送礼都非常适合喔!青森县是日本中四季分明、色彩最美的地方。从寒冷的风土所培育出的青森苹果,味道、产量都是日本第一。本品就是使用其中味道最好的"富士"苹果,将芯去除,切成厚度约1公分的圆片状,透过冷冻干燥,其形状也变得很可爱呢!若不是有着这样美丽的配色、厚实的果肉及刚采下多汁的苹果是没有办法做成这样商品的,能够将松软的口感、苹果的酸甜、连苹果香气都凝缩住。本品无添加物、无色素,只有为了防止氧化而加了盐,所以即使是小孩子也可以安心食用。其松软的口感当作婴幼儿的断奶食品或是当作牙口较不好的朋友的补助食品,都大受欢迎呢!
有着高级的香菇、昆布、细切笋子、香味。佃煮的介绍严选日本孟宗竹历史的发祥地 - 长冈京市海印寺一带的竹林掘出的原料竹笋,趁新鲜将70多年的历史与新的技术结合制作而成的高级佃煮商品。※如有白色粉末状漂浮物或附着物,此为竹笋天然成分酪胺酸,非质量不良请放心享用。
无籽巨峰:日本的葡萄代表品种巨峰。使用长野县中野产的「巨峰」,无添加,完整浓缩原本风味的干燥水果,呈现超有弹性的口感。葡萄表面有变白的状况,那是葡萄残留的白霜粉衣,也可说是果糖在表面凝结的物质,所以请安心食用。「巨峰」是在葡萄中日本代表性的品种,长时间受大家喜爱。其中,长野(信州)中野产的巨峰有着日本首屈一指的生产量与历史,其质量非常优良。通常,加工的葡萄都是B级品或外国品种,我们是使用普通水果食用等级的葡萄,从生产者购入,在采收当天内进行干燥,「新鲜的巨峰葡萄」。欧美产的葡萄干等因为商品生产效率化的关系,有将葡萄沾上油等添加物,我们的商品完全没有使用添加物,所以能够直接尝到自然的风味。新鲜采收的巨峰马上进行干燥,将原来的美味、香气凝缩于其中。
♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅,所以在工厂里,背景音乐一直都放着莫扎特的旋律,据说能让味道有更圆润的效果。 使用和歌山县产,完全成熟的最高级南高梅。并使用分子很细的碱离子水。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。(盐分为8%,3L尺寸的A级品)将柔软而饱满的纪州南高梅,使用阿根廷产的蜂蜜,再加上薄盐制成温润口味的腌梅。一颗一颗都以手工进行加工作业,以蜂蜜腌渍。不腻口、有着清爽甘甜味的腌梅。酒精:在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1.9%,一方面也为了杀菌。制作程序:梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装。