大豆做成的黄豆粉有丰富的优良蛋白质、钾、钙、铁、维生素B1、膳食纤维等成分。 芝麻含有丰富的白质、钾、钙、铁、维生素B1, 特别是含有能提升维生素E活性的木质素。 黑芝麻与黄豆粉是营养价值高的组合,是值得推荐的好产品。
产地限定 福井县大野产 2公斤 越光米盆地地形造成的日夜温差、富含氨基酸和矿物质的肥沃土壤、以及清澈优质的自然涌泉(水之乡,名水百选之一),孕育出美味的顶级优质米,无论是甜度还是黏度都与众不同。 福井县米谷(株)的福井县大野产越光米已获得日本谷物检定协会评定为[一等米](评鉴基准综合外观、味道、香气、黏度、坚固度) ,此基准可说是一种美味度的排行,实为安心、安全、美味的优良好米。
如同「奈良的早晨是從茶粥開始」這句諺語一樣,本品把在奈良・大和地區為人所熟知的鄉土料理「茶粥」製作成餅乾了。 烤成酥脆的煎饼加上拥有温和甜味的白奶油,最后将烧烤过的茶粥洒在煎饼上层奈良的铭菓就完成了。
黑芝麻经过低温慢慢煎焙45分钟至1个小时,煎焙至风味最佳状态的黑芝麻与风味绝佳的黄豆粉混合而成的黑芝麻黄豆粉。活用原料的浓郁香气,组合黑芝麻的风味与大豆的黄豆粉美味的食品。「黄豆粉」的原料是被称为”田里的肉类”的大豆,有丰富的优质蛋白质,膳食纤维、钙、钾等。「芝麻」含有优质的蛋白质与脂肪、木质素等。除了可以与麻糬、团子等搭配食用之外,牛奶、优格、榖类片等也很适合,每天食用也不会腻喔!※完全无使用合成色素、防腐剂。
选用100%日本国内生产的小麦做为原料,由熟练的工匠使用大量的水,一遍又一遍熟成,手工制成的优质商品,恰好的容量适合家庭使用。面条长度为26公分。水煮滚后,放入面条,让面条在滚热的水中游动,约3分30秒就能煮熟。完全手工、传统技法「手揉、手绕、手拉」所制作而成,适合阖家共享的鲜美滋味。