大村屋白芝麻酱(管状)

制造程序
1. 剥皮作业
将芝麻泡水，仔细清洗。将皮泡软后，让芝麻互相摩擦剥皮。
2. 干燥
将经过程序1的芝麻以90度的热风干燥90分钟。依去除附着在芝麻的水分，之后的焙煎程序能够均匀地做出美味成品。
3. 去除金属物质
以1万Gs的磁铁将金属片去除。
4. 颗粒大小挑选
将芝麻挑选分成大粒、中粒、小粒3种。只将大粒及中粒送去进行下一个程序。
5. 挑石
去除肉眼难以判别的小石子。
6. 颜色挑选
以颜色挑选机器将颜色较差的芝麻或异物去除。
7. 金属探测机
用金属探测机进行检查。又为了测试金属探测机是否正常运作而使用测试片，在变换商品时实施机械性能测试并纪录。
8. 焙煎
最后被挑选中的芝麻以160~200度左右焙煎6~8分钟。又为了测试机器是否正常运作，使用温度计、秒表，纪录机械的设定温度及时间。
9. 磨碎
将焙煎过的芝麻加工成泥状。负责人实施感官检查，仔细的确认质量。
10. 填充
填充机器的填充口，装有为了对应异物混入，直径3mm的过滤器。早上、下午一定都有确认这个过滤器是否有破损，并做纪录。
11. 商品
在如此一粒一粒投注心力的作业下，继续制作能安心食用，”安全又美味”奶油状的芝麻。

※使用中南美洲产白芝麻原料的理由:(来自厂商网页)
1. 气候和风土很适合芝麻的栽培,可以种出外型饱满的芝麻
2. 香气厚实充足

以特殊制法做成不容易油水分离的状态(上面的部份会有油分离的状况，使用前请揉一揉塑料管。)
磨成超级微小颗粒的奶油状芝麻酱，请务必要尝尝看。
混合蜂蜜后涂面包，或是做成芝麻沾酱、芝麻醋、芝麻凉拌、芝麻豆腐等，这样一来简简单单就能完成美味的和风料理啰。

[原料] 芝麻

[营养标示] （每100公克）热量683大卡 蛋白质19.9公克 脂肪62.2公克 饱和脂肪18.7公克 反式脂肪0公克 碳水化合物11公克 糖0.6公克  钠7毫克

配送限制：目前此商品仅配送至台湾地区。

备注:
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