★咬起來非常酥脆,不可思議的糖。加入黃豆粉糊、黑芝麻糊的有平糖。金:自然健康 加入黃豆粉銀:自然健康 加入黑芝麻本品使用對身體有益的黃豆粉與黑芝麻黃豆粉不僅有優質的蛋白質,更含有脂質、糖分、食物纖維、鐵、鈣、維生素B1.B2等,均衡地含有所有營養素,據說比大豆更好消化吸收。黑芝麻不僅有優質的脂質、蛋白質、食物纖維,更含有高維他命、高礦物質以及現代人需要的鈣(為牛奶的11倍)、鐵,是非常優良的食物。將對身體有益的素材加入糖中,有著像絲緞般的色澤就是有平糖的特徵。這個糖果為安土桃山時代傳入的南蠻菓子之一。有平糖至今在茶道上也被視為非常珍貴,不可或缺的菓子之一。有平糖也唸做ARUHEITO,由葡萄牙語的ALFELOA日語化而成的。與金平糖、蜂蜜蛋糕等點心一起傳入,並在日本生根、並廣為人知。
使用日本國產米製作的爆米香米菓,看起來像真的三角飯糰一般,十分逗趣,加上烤製過的美味海苔,每一口都能品嚐到來自大海的好滋味。海苔及米菓的滋味巧妙的融合在一起,軟硬適中的口感,請務必品嚐看看。爆米香米菓是對稻米施壓使其膨脹至約10倍的大小,再塗上特調的醬油來調味。兼用手工及機器製作,是日本國內少數擁有30年歷史的爆米香米菓。
◆ 壹鑄堂 南部鐵器茶壺 南部鐵器是擁有400年歷史之久的岩手縣傳統工藝品,材質為鑄鐵,與陶器或瓷器相比,不只堅固,耐久性也十分出色,隨著時間流逝,越使用越能感受其獨特風韻。 壹鑄堂以呈現精緻性與時尚感為主題,也留心發揮素材特有的保溫性及厚實感等特徵,以使用上的便利為基礎,並使用對人體安全性完全無害的塗料,以鐵琺瑯釉藥做表面加工,是產量稀少的逸品。 無論日式風格及西式風格皆可搭配,亦可視為藝術品。 *************************************** 和茶壺同樣材質的茶壺墊,請搭配茶壺使用,每個茶壺墊都有小小的腳,放上茶壺後,會呈現均衡且恰到好處的高度。
♪聽著莫扎特熟成的梅子♪ 讓梅子放鬆。因為希望能做出美味的醃梅,所以在工廠裡,背景音樂一直都放著莫札特的旋律,據說能讓味道有更圓潤的效果。 使用和歌山縣產,完全成熟的最高級南高梅。使用分子很細的鹼離子水。將柔軟而飽滿的紀州南高梅,加上薄鹽製成溫潤口味的醃梅。完全不使用甜味劑、色素、防腐劑的無添加商品。鹽份14%,3L尺寸的A級品。一顆一顆都以手工進行加工作業,以紫蘇醃漬的醃梅,完全無添加色素,呈現的是紫蘇原有的顏色。釀造酒、酒精:在調味醃漬階段時配合加入50度與95度的酒精1%,一方面也為了殺菌。製作程序:梅乾原料→目視檢查→洗淨→瀝乾→調味醃漬(30天)→計量→目視檢查→包裝。