★咬起来非常酥脆,不可思议的糖。加入黄豆粉糊、黑芝麻糊的有平糖。金:自然健康 加入黄豆粉银:自然健康 加入黑芝麻本品使用对身体有益的黄豆粉与黑芝麻黄豆粉不仅有优质的蛋白质,更含有脂质、糖分、食物纤维、铁、钙、维生素B1.B2等,均衡地含有所有营养素,据说比大豆更好消化吸收。黑芝麻不仅有优质的脂质、蛋白质、食物纤维,更含有高维他命、高矿物质以及现代人需要的钙(为牛奶的11倍)、铁,是非常优良的食物。将对身体有益的素材加入糖中,有着像丝缎般的色泽就是有平糖的特征。这个糖果为安土桃山时代传入的南蛮菓子之一。有平糖至今在茶道上也被视为非常珍贵,不可或缺的菓子之一。有平糖也念做ARUHEITO,由葡萄牙语的ALFELOA日语化而成的。与金平糖、蜂蜜蛋糕等点心一起传入,并在日本生根、并广为人知。
使用日本国产米制作的爆米香米菓,看起来像真的三角饭团一般,十分逗趣,加上烤制过的美味海苔,每一口都能品尝到来自大海的好滋味。海苔及米菓的滋味巧妙的融合在一起,软硬适中的口感,请务必品尝看看。爆米香米菓是对稻米施压使其膨胀至约10倍的大小,再涂上特调的酱油来调味。兼用手工及机器制作,是日本国内少数拥有30年历史的爆米香米菓。
◆ 壹铸堂 南部铁器茶壶 南部铁器是拥有400年历史之久的岩手县传统工艺品,材质为铸铁,与陶器或瓷器相比,不只坚固,耐久性也十分出色,随着时间流逝,越使用越能感受其独特风韵。 壹铸堂以呈现精致性与时尚感为主题,也留心发挥素材特有的保温性及厚实感等特征,以使用上的便利为基础,并使用对人体安全性完全无害的涂料,以铁珐琅釉药做表面加工,是产量稀少的逸品。 无论日式风格及西式风格皆可搭配,亦可视为艺术品。 *************************************** 和茶壶同样材质的茶壶垫,请搭配茶壶使用,每个茶壶垫都有小小的脚,放上茶壶后,会呈现均衡且恰到好处的高度。
♪听着莫扎特熟成的梅子♪ 让梅子放松。因为希望能做出美味的腌梅,所以在工厂里,背景音乐一直都放着莫扎特的旋律,据说能让味道有更圆润的效果。 使用和歌山县产,完全成熟的最高级南高梅。使用分子很细的碱离子水。将柔软而饱满的纪州南高梅,加上薄盐制成温润口味的腌梅。完全不使用甜味剂、色素、防腐剂的无添加商品。盐份14%,3L尺寸的A级品。一颗一颗都以手工进行加工作业,以紫苏腌渍的腌梅,完全无添加色素,呈现的是紫苏原有的颜色。酿造酒、酒精:在调味腌渍阶段时配合加入50度与95度的酒精1%,一方面也为了杀菌。制作程序:梅干原料→目视检查→洗净→沥干→调味腌渍(30天)→计量→目视检查→包装。
全部使用九州岛产的原料制作而成的无添加大豆酱油本品使用在九州岛丰饶的大自然孕育下生长的大豆、小麦和盐制成无添加美味酱油。只使用严选的九州岛产原料(大豆、小麦、食盐)来酿造,慢慢熟成发酵制作而成的无添加整颗大豆酱油。豆曲、麦曲本身芳醇的香气,以及大豆曲菌酿造出甘醇且清爽的好滋味是本品的特征。不但可以作为凉拌豆腐、腌渍物的淋酱,还可以使用于蔬菜或素肉等烹煮料理中,用途广泛,能让每一道料理美味加倍!