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    丹波地區早晚溫差大,寒冷的冬天早晨經常被雲海包圍,在這樣充滿雲海的氣候及豐饒的大自然之下,孕育出丹波地區獨有的好滋味,以及甘甜濃醇的優質作物。 精選果實大粒、形狀完整、滋味濃厚的丹波栗子,以砂糖和麥芽糖慢火熬煮,完成清爽高雅的日式糖煮栗子和日式帶皮糖煮栗子,呈現高尚優雅的品味。

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    可以一次享用完畢的迷你薄墨羊羹――招牌「抹茶」口味據說中野本舖從江戶時代即創業,愛媛縣松山市的著名糕點「薄墨羊羹」自創業以來一直維持著相同的傳統滋味。這款迷你薄墨羊羹就能輕易的享用到從創業以來就深受愛戴的好滋味。本產品的砂糖是使用高純度的白雙糖,擁有清爽的甜味是其一大特徵。寒天則是使用最高級的寒天藻絲,製成口感芳醇、香氣濃郁的抹茶羊羹。

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    使用大顆的粗砂糖、嚴選新鮮雞蛋,充分使抹茶散發出最原始的香氣,師傅以熟練的技術烤制而成的美味逸品。使用優質的日本國產抹茶。長崎蛋糕已切成10等份。

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    以優質的日本國產糯米為主要原料,加上宇治產的抹茶和砂糖製成的京都風味抹茶米菓。原料的抹茶是使用京都・小山園的抹茶。色素或香料等一律沒有使用,可以完整的品嘗到抹茶的苦澀的逸品。

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    "平成20年獲頒第25回全國菓子博覽會兵庫茶道家元賞透明的糖果中加入最高級的宇治抹茶,有著清爽口感的超人氣商品。晶瑩剔透的甜味中有宇治抹茶的香氣,一口就能享受到2次樂趣。以獨特制法仔細的將上等的砂糖與透明麥芽糖甜度控制在最適當的程度,做成一粒一粒有著懷念風味的糖,不管吃多少都不會膩喔!"

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    以沖繩的珊瑚礁大地孕育出的甘蔗作為原料製作而成的”黑糖”含有豐富的礦物質,加上有名的「栗國的鹽」碰撞出不可思議的好滋味。可能會有人對於「黑糖和鹽」的搭配感到奇怪,但是滋味意外的非常融洽。請務必享用看看琉球黑糖的「鹽黑糖」的獨特滋味。【栗國的鹽】只使用沖繩的離島‧栗國島的美麗海水來製作,是富含礦物質的天然海鹽。

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    滋味濃郁的沖繩縣產黑糖。以沖繩傳統的製法製作成精密度很高、滋味濃郁的黑糖點心。請享用來自琉球自古流傳的傳統滋味。由於每塊都有做個別包裝,因此可以放入包包或口袋,隨身攜帶、想吃的時候就能隨時享用。無論是在感覺疲倦時,還是集中力下降時都能享用,也可作為茶點或小朋友的點心。

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    山形屋海苔店:從積雪很深的奥羽、米澤(現:山形縣米澤市)胸懷大志踏上旅途前往江戶的「窪田惣八」這個青年就是山形屋的創業者。惣八經過多次的辛苦,明和元年(1764年)於東京的日本橋小網町以故鄉之名「山形屋」開店。自此以後,開始順利的發展,到第4代惣八的時代,即成為江戶第一的海苔商。在那之後也創造出日本首先出現的瓶裝燒海苔「儲藏海苔」等新製品普及到各地,明治十年(1877年)更曾刊載於內務省發行的「日本製品圖説」。不依賴食品添加物,保留素材原本滋味的商品製作等,創業以來240餘年,從過去到現在,然後於未來以能夠實現新・發想的確實技術,持續製作出能留於歷史美味的山形屋海苔店。將創業者之名(窪田惣八)和初衷傳遞至今、傳承,這就是惣八系列。保持著創業以來240餘年歷史的技術,請享用食物真正、天然的美味,和海洋的香氣...

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    山形屋海苔店:從積雪很深的奥羽、米澤(現:山形縣米澤市)胸懷大志踏上旅途前往江戶的「窪田惣八」這個青年就是山形屋的創業者。惣八經過多次的辛苦,明和元年(1764年)於東京的日本橋小網町以故鄉之名「山形屋」開店。自此以後,開始順利的發展,到第4代惣八的時代,即成為江戶第一的海苔商。在那之後也創造出日本首先出現的瓶裝燒海苔「儲藏海苔」等新製品普及到各地,明治十年(1877年)更曾刊載於內務省發行的「日本製品圖説」。不依賴食品添加物,保留素材原本滋味的商品製作等,創業以來240餘年,從過去到現在,然後於未來以能夠實現新・發想的確實技術,持續製作出能留於歷史美味的山形屋海苔店。將創業者之名(窪田惣八)和初衷傳遞至今、傳承,這就是惣八系列。保持著創業以來240餘年歷史的技術,請享用食物真正、天然的美味,和海洋的香氣...

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    本品使用來自優質老店、香氣濃郁的的芝麻,以及seiaguri健康蛋黃來製作。原料中的芝麻是使用大量的<九鬼產業>香氣濃郁的芝麻泥及芝麻粉製作而成的芝麻淋醬。除了可以添加在生菜沙拉中,也可作為燙青菜或蒸煮料理的醬料,請發揮創意添加在各式料理中,讓食材美味加倍!

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    您是否認為壽司醋只能作為壽司專用呢?TOBA屋的壽司醋是萬能的調味醋。為了讓您能在家中就能輕鬆做出壽司飯,這款壽司醋已經事先將食鹽、砂糖及醬油等全部都幫您添加好了,無需再添加任何調味即可使用。這款壽司醋除了可以做出美味的壽司飯以外,很多料理高手在做醃漬物等各種料理的調味時,壽司醋也是非常重要的一大功臣。在趕時間的時候,這款壽司醋也是省時省力的最佳幫手。

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    【福山醋釀造株式會社】擁有200多年歷史,以傳統日曬壺釀法自然熟成的福山黑醋。遵循自文政3年(1820年)傳承至今的傳統古法,加入特選糙米、米麴、天然地下湧水等待自然熟成,再加上黑醋達人獨特的技術和細心照料,完成了濃郁香醇的傳統手工黑醋。

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    擁有170年歷史的孝太郎的京風壽司醋是使用砂糖或昆布來調味的,因此可以直接使用於剛煮好的米飯上。1合(=0.1升,約100毫升)的米飯,請以大約30~40毫升的為參考用量慢慢添加。由於孝太郎的醋是專門製造給京都的日式餐館或壽司店使用的,在那樣的飲食文化下孕育出的就是本商品。只是將本品淋在飯上,在家裡也能輕鬆的製作出和壽司店相同的醋飯喔!本品當然是無添加的商品,請安心享用。講究原料的製作方法,從古至今皆未改變,每一瓶手工打造,用心製作而成。

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    食用香甜芝麻油!山口芝麻本舖的芝麻油味道就是與眾不同。把芝麻榨取出僅有接近3成的成分來製成芝麻油,將芝麻的美味和香氣融合在一瓶之中。就是它了,正統奢侈芝麻油!!品嚐看看,於口中擴散開來的芝麻風味和甜味,初次嚐到的新感覺。從費工焙煎出的芝麻壓榨出油,花費30~40日自然熟成的無添加芝麻油。沉澱不純物質,將上方清澈的油以和紙過濾3~4次後裝瓶。由於本品不經過藥品或其他科學性的處理,儘可能以傳統製法來精製,因此是將芝麻的成分完整凝聚在內的一番榨芝麻油。※芝麻油含有芝麻酚、木酚素(抗氧化物質)。※一律沒有使用合成色素防腐劑。

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    給想在平時用餐時,大量享用醋及蔬菜的朋友TOBA屋的和風淋醬因為受各方朋友愛用,所以今年才能夠如此迎接第10年。以醬油為基底,加入大量的芝麻粉及米醋而成的淋醬。大家所關心的油分,只使用10%的紅花油。因為加了大量的醋,所以也有助於吸收蔬菜礦物質的效果。

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