◎高茂合名會社、YAMAMO味噌醬油釀造慶應三年(1867年)幕府末期由創業者高橋茂助開始製作,用乾淨的水和秋田盛產的米製成的味噌,從創業以來,經過1個世紀半的期間,持續釀造至今。製造者是打從心底愛著秋田的味噌醬油,即使是多一個人也好,也希望能夠讓更多人品嚐到這個好滋味而持續進行製造。 ◎秋田融雪頂級味噌(150公克):只嚴選使用在當地採收的「秋田小町」米,以低溫的熟成倉庫慢慢靜置發酵。請先直接試吃一口看看,相信將會品嚐到在口中如同雪融化一般的天然甘甜。本品是在熟成第一年時,將甜味和吟釀的香氣都昇華到最頂尖的味噌製成產品。請盡情享用這一年一度的喜悅。*本產品含有大豆,不適合其過敏體質者食用。
本品精選直徑五公分左右的優質冬菇,香氣濃郁,請享用厚實美味的口感。 大分縣擁有適合栽培香菇的氣候,其產量約占日本乾香菇栽培量4 成。大分縣的乾燥香菇自昭和26年開始產量為日本第一,其中別府市為乾香菇的原木栽培特產地,最適合做為原木使用的麻櫟樹又以大分縣的儲藏量最多。「別府產乾香菇」的特色是在不使用效率優先的菌床栽培或溫室栽培,而是在自然環境下以原木栽培。原木是選用最適合栽培香菇的麻櫟樹,據說使用麻櫟樹栽培可以讓生長出來的香菇肉質厚實、味美又大朵。對於原本就生長在森林中的香菇來說,原木栽培就是最接近自然的栽培方式。因為天候條件的不同,收成量也會受到影響,如此費時費工栽培而成的香菇,不僅肉質厚實、風味濃郁,無論是香氣和味道都與眾不同。
本品精選四公分左右厚度的優質冬菇,香氣濃郁,請享用厚實美味的口感。 大分縣擁有適合栽培香菇的氣候,其產量約占日本乾香菇栽培量4 成。大分縣的乾燥香菇自昭和26年開始產量為日本第一,其中別府市為乾香菇的原木栽培特產地,最適合做為原木使用的麻櫟樹又以大分縣的儲藏量最多。「別府產乾香菇」的特色是在不使用效率優先的菌床栽培或溫室栽培,而是在自然環境下以原木栽培。原木是選用最適合栽培香菇的麻櫟樹,據說使用麻櫟樹栽培可以讓生長出來的香菇肉質厚實、味美又大朵。對於原本就生長在森林中的香菇來說,原木栽培就是最接近自然的栽培方式。因為天候條件的不同,收成量也會受到影響,如此費時費工栽培而成的香菇,不僅肉質厚實、風味濃郁,無論是香氣和味道都與眾不同。
此商品為免運費產地限定 福井縣大野產 越光米盆地地形造成的日夜溫差、富含氨基酸和礦物質的肥沃土壤、以及清澈優質的自然湧泉(水之鄉,名水百選之一),孕育出美味的頂級優質米,無論是甜度還是黏度都與眾不同。福井縣米穀(株)的福井縣大野產越光米已獲得日本穀物檢定協會評定為[一等米](評鑑基準綜合外觀、味道、香氣、黏度、堅固度) ,此基準可說是一種美味度的排行,實為安心、安全、美味的優良好米。
福井縣大野產 2公斤 越光米 產地限定 福井縣大野產 2公斤 越光米盆地地形造成的日夜溫差、富含氨基酸和礦物質的肥沃土壤、以及清澈優質的自然湧泉(水之鄉,名水百選之一),孕育出美味的頂級優質米,無論是甜度還是黏度都與眾不同。 福井縣米穀(株)的福井縣大野產越光米已獲得日本穀物檢定協會評定為[一等米](評鑑基準綜合外觀、味道、香氣、黏度、堅固度) ,此基準可說是一種美味度的排行,實為安心、安全、美味的優良好米。