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素食種類 有 343 件商品。

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    半田素麵在德島縣是流傳300年以上的傳統製品，小麥的麩質成分呈現網目狀構造，因此食用口感滑順、彈力佳，和烏龍麵等的「手打麵」有些許不同。本公司的半田素麵的特色為製麵皆採用中筋麵粉，並調配烏龍麵用的麵粉製作。 因此，除了保有素麵的獨特彈性外，咀嚼時又可感受到柔軟有勁的口感。 製麵中有緊實麵糰的工法，此工法繁複費時，卻能使中筋麵粉的柔軟感和強勁彈力兩者並存。而半田地區同時也因位處高海拔地區(比平地氣溫低２℃～３℃)，在11月到4月間涼爽的氣候下製作，更讓高品質的產品得以慢慢熟成。   ＊本產品含有麩質之穀物、芝麻類及其製品，不適合其過敏體質者食用 ＊本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理含有蕎麥類及其製品。

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    半田素麵在德島縣是流傳300年以上的傳統製品，小麥的麩質成分呈現網目狀構造，因此食用口感滑順、彈力佳，和烏龍麵等的「手打麵」有些許不同。 本款半田素麵的特色為製麵皆採用中筋麵粉，並調配烏龍麵用的麵粉製作。   因此，除了保有素麵的獨特彈性外，咀嚼時又可感受到柔軟有勁的口感。 製麵中有緊實麵糰的工法，此工法繁複費時，卻能使中筋麵粉的柔軟感和強勁彈力兩者並存。 而半田地區同時也因位處高海拔地區(比平地氣溫低2℃～3℃)，在11月到4月間涼爽的氣候下製作，更讓高品質的產品得以慢慢熟成。

    NT$650
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    將嚴選的北海道大豆一粒一粒手工作業，花費一年使其發酵，到成為商品為止要花費15個月，完全花時間手工作業，仔細的守護著大豆。為了使其發酵、熟成，商品的特性無法公式化，所以製作的手工顯得非常重要。又無法製作出第2次完全一模一樣的商品，對於商品抱持著一期一會(一生難得一次)的精神。被稱為連德川家康都喜歡的濱松名物『濱松納』，保持著古早的口味，滿足了足利義勝、金川義元、豐臣秀吉、德川家康等操控時代的大人物們的胃。對於當時作為戰爭乾糧的製品，到現在仍持續製造而感到驕傲，希望大家能邊回想著以前戰國、江戶時代一邊享用無添加、天然釀造的濱松納豆。

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    在晚秋時期，採收岡山縣鏡野奧津地區的契約農家用愛培育出的公主辣椒，用鹽醃漬3~4個月。在節氣為大寒的時期，將用鹽醃漬後的公主辣椒鋪灑在雪上放置2~3天，以達到去鹽的作用。將去鹽後的辣椒剁細，與奧津產的米麴混合，放到桶中使其自然熟成3年。3年後，就會變成同時擁有美味及辣味的發酵辣椒，再與當地米麴鄉土味噌混合後加入砂糖等增加甜味。公主辣椒：原產於南美洲小型辣椒，果實的結實良好，是觀賞及實用兼具的優良品種。辣度是激辣，與東洋種的比較起來，辣度是好幾倍，備受重用。※可以搭配生菜、關東煮、拌炒料理、火鍋料理等一起享用。

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    NT$500 補貨中歡迎來電預購

    1902年創業的御用藏，從味噌、醬油倉庫開始持續超過百年的製作技術。<日本第一講究的味噌> 對原料的講究：從翻土開始到製品完成一貫堅持使用100%日本國產的產品，不使用化學調味料或合成防腐劑等添加物。於相關企業，擁有60年實績的豆太郎農園，以有機栽培或特別栽培農法生產的安全原料來製造商品。食鹽是使用富含礦物質的天日曬鹽，水是使用被稱為活水的名水(神泉水)。

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    NT$610 補貨中歡迎來電預購

    1902年創業的御用藏，從味噌、醬油倉庫開始持續超過百年的製作技術。<日本第一講究的味噌> 對原料的講究：從翻土開始到製品完成一貫堅持使用100%日本國產的產品，不使用化學調味料或合成防腐劑等添加物。於相關企業，擁有60年實績的豆太郎農園，以有機栽培或特別栽培農法生產的安全原料來製造商品。食鹽是使用富含礦物質的天日曬鹽，水是使用被稱為活水的名水(神泉水)。

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    為了素食者而開發出來的海帶芽味噌湯，沖泡式的味噌湯簡單又方便。本品屬於未經加熱殺菌的生味噌，香氣濃郁的麥味噌，使用日本國產的海帶芽，添加了昆布高湯，使湯底更加鮮甜。本品沒有使用源自肉類、魚類(動物)、五葷(蔥、韭菜、薤白、蒜、洋蔥)的原料。

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    食用香甜芝麻油！山口芝麻本舖的芝麻油味道就是與眾不同。把芝麻榨取出僅有接近3成的成分來製成芝麻油，將芝麻的美味和香氣融合在一瓶之中。就是它了，正統奢侈芝麻油！！品嚐看看，於口中擴散開來的芝麻風味和甜味，初次嚐到的新感覺。從費工焙煎出的芝麻壓榨出油，花費30～40日自然熟成的無添加芝麻油。沉澱不純物質，將上方清澈的油以和紙過濾3～4次後裝瓶。由於本品不經過藥品或其他科學性的處理，儘可能以傳統製法來精製，因此是將芝麻的成分完整凝聚在內的一番榨芝麻油。※芝麻油含有芝麻酚、木酚素(抗氧化物質)。※一律沒有使用合成色素防腐劑。

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    NT$275 有庫存

    創業38年來不變的口味。以冷凍乾燥後的梅子與昆布，做成任何人都能接受的梅茶。梅茶很清爽，不僅味道好，還因為活用了梅子自然的風味，因此香氣也非常迷人喔！又因為富含大量檸檬酸，能夠給予身體刺激，可在在您想要轉換心情時飲用喔。請以商品附的小湯匙取一湯匙(約2公克)放入茶杯中，注入熱水，即可享用。

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    本公司合法通關進口的「神泉水(天然礦泉水)」，日本株式會社同位體研究所檢驗，2023年10月2日最新放射性物質報告如下，檢驗結果:未檢測出 天然礦泉水「神泉水」取水地區為名水之鄉：舊神泉村(神川町)。自古以來就是作為供奉於神前的「神水」來使用的清澈名水。直接從地下取出在約5億年前生成的「秩父古生層」過濾的水。含在口中就能感受到自然甘甜的滋味，彷彿會慢慢滲透到體內的溫和口感。因「名水之地」而知名的秩父山系的城峯山的地層深處不斷湧出天然水，本產品是在未接觸到外界空氣的狀態下將水取出，除了過濾、以最小限度的加熱殺菌以外，沒有做其他處理就裝瓶的天然礦泉水。神泉水是口感溫和、硬度為35mg／L的軟水，和人體的體液相同，呈弱鹼性，因此礦物質的成分也能一起被人體所吸收。此外，”界面活性 (溶解油的力量)...

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    近藤養蜂場的柚子茶柚子含有豐富的維生素C、檸檬酸等天然成分。嚴選風味豐富的日本國產柚子直接切片，再使用蜂蜜慢慢熬煮，做成清爽、有著自然甜味的柚子茶。保存方法：請常溫保存，避免日光直射。開封後請務必放置冰箱保存，並盡早食用完畢。＊請勿讓體內抵抗力還不夠的未滿一歲嬰幼兒食用。

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    NT$635 補貨中歡迎來電預購

    新潟縣小國町是被群山環繞的農村地帶，一年四季自然風饒的地區。在小國町種植銀杏樹的地方稱之為「銀杏集合地」，是日本全國少數的銀杏產地。銀杏果實含有鐵・鉀等有機物質及胡蘿蔔素等維生素，據說能暖和身體、改善咳嗽、痰、頻尿的問題。以小國町特產的銀杏果實所製作而成的健康銀杏大麥茶。※沒有使用任何添加物。※本產品含有大麥類及其製品，不適合其過敏體質者食用。

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    NT$1,360 補貨中歡迎來電預購

    桑葉原本是蠶寶寶的食物，由於對人體也很好，因此現在桑葉茶特別。桑葉富含桑葉生物鹼(Deoxynojirimycin，DNJ)，以及有抗氧化等作用的胡蘿蔔素和豐富的鈣質，因此桑葉茶可以說是一種喝的蔬菜。

    NT$1,360
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    NT$270 補貨中歡迎來電預購

    100%使用發祥地丹波篠山的黑大豆。因保有無咖啡因的上等濃香味的黑豆茶，孕婦、哺乳中的人、小孩也能安心飲用。便利的個包裝茶包，在短時間內就能享受一杯杯濃香味和清甜美味，不管是熱飲冷飲都是順口的黑豆茶。此款黑豆茶採用焙煎方法製造而成。

    NT$270
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    NT$440 補貨中歡迎來電預購

    100%使用發祥地兵庫縣丹波的黑大豆。因保有無咖啡因的上等濃香味的黑豆茶，孕婦、哺乳中的人、小孩也能安心飲用。便利的個包裝茶包，在短時間內就能享受一杯杯濃香味和清甜美味，不管是熱飲冷飲都是順口的黑豆茶。此款黑豆茶採用焙煎方法製造而成。

    NT$440
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