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奈良吉野葛餅採用吉田屋的獨特方法製作;
溫度及原料精準掌控之下,製作出特殊口感,滑順且稍有嚼勁。
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上架日期:
| 重量 | 290公克 [葛餅260公克(130公克×2個)、黑糖蜜20公克×1個、黃豆粉10公克×1個] |
| 商品種類 | 全素 |
| 保存期限 | 150日 |
■食用方法:切成適當大小,並依喜好淋上黑糖蜜或灑上黃豆粉享用。是四季皆可食用的甜點,冷藏後味道更佳。
[原料]
葛餅:水、砂糖、果糖葡萄糖糖液、山葛(奈良縣製造)、複方粘稠劑[糊精、刺槐豆膠、玉米糖膠、洋菜、乳酸鈣(玉米來源)、結蘭膠、檸檬酸鈉]、調味劑(葡萄糖酸-δ內酯、檸檬酸);
黑糖蜜:砂糖、果糖葡萄糖糖液、黑糖、食鹽、焦糖色素(普通焦糖)、玉米糖膠;黃豆粉:砂糖、黃豆(大豆)、食鹽
[營養標示]
【葛餅】(每100公克)熱量132大卡 蛋白質0.1公克、脂肪0.1公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物32.6公克、糖28.6公克、鈉40毫克
【黑糖蜜】 (每100公克)熱量273大卡 蛋白質0.4公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物67.9公克、糖67.6公克、鈉304毫克
【黃豆粉】(每100公克)熱量430大卡 蛋白質13.3公克、脂肪9公克、飽和脂肪2.7公克、反式脂肪0公克、碳水化合物74公克、糖62.4公克、鈉208毫克
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