筍子昆布(醬菜)

【京都名食品/京都吟味百選】京都產的竹筍以傳統技法製作，提供安心、安全以及真正的好味道的証明。小川食品的水煮竹筍、佃煮系列產品等都受京都府食品產業會認定為京都名食品

※如有白色粉末狀漂浮物或附著物，此為竹筍天然成分酪胺酸，非品質不良請放心享用。

＜廠商介紹＞是在京都市西側一帶西山丘陵的竹筍農耕地，至今也依著傳統栽培，培育著竹筍。
有著熟練技術的生產者從竹筍農耕地土中掘出京都產竹筍。
請您一定要試試看京都產竹筍的口感、香味，享受味覺的美好。

【京都品牌食品宣言】
京都不僅是日本人心的故鄉，也是可向世界誇耀的歷史都市。
其中孕育出的飲食文化，更是脈脈相傳，與時代共同發展至今。
京都飲食文化發展的建立，以嚴選的材料、傳統的製法與創新的技術，
創造出有價值且高品質的食物，提供給人們感動與滿足感。
而製作者也將對食用者那顆招待的心，投注在每一個食物中。
對於京都飲食文化的創造有貢獻的食品產業，以顧客的信賴關係為基底，
將傳統與革新化為有形的「京都品牌食品」從京都到日本各地，甚至推向全世界。
然而身為飲食先驅者，將以京都飲食文化的進化為目標，
在此發出「京都品牌食品京」宣言。

【京都品牌食品是…？】
深愛京都的師傅們講究原料、製法、品質所做出的，
並在嚴格的審查中受到京都府食品產業協會的認定，
擔起京都飲食文化的優秀食品。
一 將山、海、鄉間的恩惠利用在京都孕育出的傳統技術與才智所製作。
二 將製作者竭盡心力的感性鮮明的傳達給食用者。
三 提供判隨著安心、安全的貨真價實的食品。
投注心力製成貨真價實的好味道
受京都府食品產業協會認定的京都品牌食品，
是在山明水秀豐富的大自然與1200年歷史所培養出京都的土地上，
師傅們發揮素材本身的原味，
每一個小細節都非常用心製作出貨真價實的好味道。
從代表京都的傳統食品化到被提案為新時代的京都食品，
各個都滿溢著京都風味與其飲食文化。
深愛著京都的師傅投入心思所做出講究的京都品牌食品。

京都府知事　山田啓二

[原料] 竹筍(京都府產)、味醂(糯米、米麴、釀造酒精)、醬油(大豆、小麥、食鹽)、昆布(北海道產)、日本花椒(日本國產)、釀造醋、砂糖、調味料(L-麩酸鈉、5'-次嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)

[營養標示] （每100公克）熱量66大卡、蛋白質3.6公克、脂肪0.3公克、飽和脂肪0.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物12.2公克、鈉960毫克

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