植物性高湯粉

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  植物性高湯粉

  因為一位客人詢問「是否有完全只使用植物性成分的食品呢？」而誕生的商品。
  完全沒有使用動物性原料，只使用植物性原料、對各方面徹底斤斤計較才製作而成的“植物性高湯粉”。
  一律沒有使用麩氨酸等化學調味料，首次將含有豐富胺基酸成份的”茶樹菇”作為原料來使用。
  茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害的純天然食用菌。
  茶樹菇營養價值極高，幹菇的蛋白質含量爲27.5%，總糖爲54.4%，含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質與微量元素，其外觀美、肉質脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。
  除此之外，昆布和香菇當然也是使用嚴選的天然原料。在禪宗裡，為了修身養性而不食用的五葷一律沒有使用。

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