植物性高汤粉

参考： VA001

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  植物性高汤粉

  因为一位客人询问「是否有完全只使用植物性成分的食品呢？」而诞生的商品。
  完全没有使用动物性原料，只使用植物性原料、对各方面彻底斤斤计较才制作而成的“植物性高汤粉”。
  一律没有使用麸氨酸等化学调味料，首次将含有丰富胺基酸成份的”茶树菇”作为原料来使用。
  茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的纯天然食用菌。
  茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质与微量元素，其外观美、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。
  除此之外，昆布和香菇当然也是使用严选的天然原料。在禅宗里，为了修身养性而不食用的五荤一律没有使用。

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