無添加安保柿餅 (11月-3月底期間限定)

<自然農場＊岡田果樹園的介紹>
●創立於1914年，至今已有105年歷史的天然農園
●昭和48年時由奈良縣知事・奧田良三，以奈良縣特產的富有柿獻給日本皇室。
●今年，自然農場＊岡田果樹園的梅園得到了「有機JAS」的認證。
・果實因為很容易有蟲害，所以無農藥的有機栽培非常困難。
・為了取得JAS認證，因為審核基準非常嚴格，要通過的話必須經過繁複的手續與提交書面資料。
・認證的費用每 年也都是農家自行負擔，真的非常辛苦。
●創業95年
●有機農園奈良縣認定
●在適合的土地做適當的耕種
・標高１００公尺～４００公尺的傾斜地，有適當的溫差、害蟲少，適合柿子的減農藥栽培。
・標高對於柿子的顏色與味道也有影響。標高在２５０公尺左右為最佳。
柿子也會呈現鮮豔的顏色，害蟲也少，農藥使用量也能夠減少一半。
●大量施以完熟堆肥
●徹底實行溫度管理，花費5～7天乾燥，並以接近真空的狀態製作包裝。
●長年本著「不是只有甜味，味道更是濃郁，口齒留香。」的講究到至今。要產出好吃的柿子，最重要的就是投注真心。
●柿子紅了，醫生的臉就綠了。
日本以前就有「柿子紅了，醫生的臉就綠了」這樣的說法。
柿子是含有大量維生素Ｃ與多酚的健康水果。

安保柿餅濃縮了柿子的精華美味，果肉甜美多汁不乾澀，咬下的瞬間香氣四逸，脣齒留香久久不散，令人愛不釋手的高等級柿餅。

1.為了得到環保農園的認定所做的努力與工程：
施以大量的完熟堆肥。大約30年前組成堆肥協會（會員10多名）。
與畜產農家訂定契約，在廣大的農園中設置大量的完熟肥料。
因為機械化，才得以設置如此大量的堆肥。以有機質肥料為主，也摻入天然礦物質或鹽滷(鎂)。
2.與其他農園比起來，減少農藥與化學肥料的比率：
為奈良縣其他農園的一半，其他府縣的三分之一程度左右。　
本來西吉野地方就因為為中山間地帶，因此蟲害的發生較其他府縣少，噴灑農藥的次數約為其他府縣的一半。
3.其他努力與辛苦的地方：
農業是看天吃飯的工作，所以因為氣候因素，有時無法每年都能做出與去年相同的作物。
尤其若是某一年雨量較多的話，為了不讓作物走味，就必須付出非常多努力、辛苦的照料作物。

※食用注意：
請放入冰箱冷藏保存。為保持風味請儘早食用完畢。本商品無使用防腐劑、色素、化學調味料等合成添加物。會有表面變黑、出現果糖的白色結晶等情況出現(是美味的証明，並非發霉)，對品質沒有影響。本品未經過硫磺燻蒸，請安心食用。

如欲訂購，請洽(02)8786-6717

※因本項商品需低溫宅配，將另採計運費。

[原料] 無籽柿（奈良縣產）

[營養標示] （每100公克）熱量203大卡 、蛋白質0.9公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物49.8公克、鈉2毫克

配送限制：目前此商品僅配送至台灣地區。

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