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◎高茂合名會社、YAMAMO味噌醬油釀造慶應三年(1867年)幕府末期由創...
使用的海苔來自有明海域當中,屬於最美味等級的佐賀縣產的海苔。再精選佐賀縣產...
原料採用熊本縣產的夏蜜柑,由去皮、去籽的製造過程起,至最後的充填包裝,全程...
最適合搭配火鍋!充滿香氣的逸品!將在豐饒的土壤上健康成長的「青森縣產牛蒡」,製成了讓人隨時隨地都能輕鬆享用的乾燥牛蒡脆片。使用方式很簡單!不需要用水復原,直接加入飯中一起烹煮,或者加入火鍋中即可!調理成麻辣風味等各式各樣的料理皆可,使用方式無限大!請盡情享用食物纖維的寶庫「青森縣牛蒡」的獨特風味和口感。※開封後即可直接食用。
將含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等營養的大分縣名產【冬菇椎茸】的小朵香菇,經過日光曝曬乾燥,製成可愛的蜜漬點心。製法上一律沒有使用添加物,費時費工慢慢製作而成。由於是天然製品對身體很好又美味。如果不說這是香菇的話,會覺得有像胡頹子或軟糖一般的嚼勁,香菇變身為甜點,是十分獨特的點心。此款砂糖口味,可以在甜味中品嘗到香菇的滋味,是屬於偏大人的口味。本品是位於大分縣日田市的【膳處合谷亭】取得專利,別處沒有的原創點心。
「決定味道的是師傅的真心」師傅懷抱著希望能製作出讓人微笑說著「真好吃呢」的糕點這樣的想法,所製作出來的手工糕點。使用嚴選的原料所製作出來的糕點,全都是師傅自豪的作品。港屋是昭和10年(1935年)創業的老字號和菓子店。運用當地和歌山縣產的素材所製作的和菓子有其一定的評價。
*獲得昭和40年(1965年)第16回全國菓子大博覽會名譽副總裁賞 *和歌山縣優良土產品 *獲得第1回和歌山縣優良縣產品(Premier和歌山)認證。 *獲得世界食品品質評鑑大會(MONDE SELECTION)銀賞(2010年、2011年)
白葡萄酒中最有人氣的品種夏多尼(Chardonnay)完全成熟的Chardonnay閃耀著金黃色澤,濃郁及酸味是其特徵。夏多尼是白葡萄酒使用的葡萄代表品種,在日本國內除了當作葡萄酒原料之外沒有辦法嚐到,因為這個葡萄品種是為了釀造葡萄酒而培育的品種,沒有當做普通販售葡萄流通於市面。平田觀光農園的原料採購有著10年以上葡萄栽培合作關係,與製造商有著信賴關係,所以在有限的數量中特別讓其購買原料,所以是非常稀有的乾燥水果。懂葡萄酒的朋友們說,喝紅葡萄酒時配紅葡萄乾最搭,喝白葡萄酒時配白葡萄乾最搭,所以夏多尼白葡萄酒與夏多尼葡萄乾的搭配非常速配,品嚐過的人都給予很高的評價喔!
無籽巨峰:日本的葡萄代表品種巨峰。使用長野縣中野產的「巨峰」,無添加,完整濃縮原本風味的乾燥水果,呈現超有彈性的口感。葡萄表面有變白的狀況,那是葡萄殘留的白霜粉衣,也可說是果糖在表面凝結的物質,所以請安心食用。「巨峰」是在葡萄中日本代表性的品種,長時間受大家喜愛。其中,長野(信州)中野產的巨峰有著日本首屈一指的生產量與歷史,其品質非常優良。通常,加工的葡萄都是B級品或外國品種,我們是使用普通水果食用等級的葡萄,從生產者購入,在採收當天內進行乾燥,「新鮮的巨峰葡萄」。歐美產的葡萄乾等因為商品生產效率化的關係,有將葡萄沾上油等添加物,我們的商品完全沒有使用添加物,所以能夠直接嚐到自然的風味。新鮮採收的巨峰馬上進行乾燥,將原來的美味、香氣凝縮於其中。