黑豆米菓(醬油)

~榮獲第二十四屆日本全國菓子博覽會名譽總裁賞~
重現宛如以傳統地爐烘烤的經典美味，是最正統的米菓。

「想讓大家品嘗有著滿滿米香的米菓」抱持著這樣的理念，融入情感製作。
嚴選素材，堅持傳統製法，呈現當地丹波的特色：實踐了「米的香氣」，是保津川米菓本舖的代表之作。
製作過程中，必須要以手感、視覺、聽覺，清楚地去感受確認麵糰的狀態，麵糰跟人一樣，對冷熱變化很敏感，會隨著溫度而有不同狀態，因此製作過程要非常專心。
每位職人都深刻認知「麵糰也是有生命的」，注入情感一個一個親手用心製作而成。
開發丹波龜山燒時，曾經對於如何將黑豆和入麵糰中而大傷腦筋。也曾經發生因為顆粒太大，導致附著力不佳從麵糰上掉落的情形，不斷反覆試驗，經過多次失敗，終於完成了現在的商品。丹波龜山燒堅持傳統的杵臼搗製方法，口感風味極佳，令人愛不釋手。

【保津川米菓本舖】
特選日本國產糯米(特別以丹波產新羽二重糯米、佐賀產豐碩糯米為主，搭配精選素材)，堅持美味、當地食材、傳統精神，重現龜岡、丹波的地方特色，致力於創造美味商品。

【保存方法】
請避免陽光直射、高溫潮濕之處

[原料] 糯米(日本國產)、醬油(脫脂加工大豆、食鹽、小麥、水飴、酒精、砂糖、乳酸、麴)、黑大豆、砂糖、糊精、澱粉(甘藷)、複方香辛料(白胡椒、玉米)、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)【部分原料含有小麥、大豆成分】

[營養標示] (每100公克)  熱量347大卡、蛋白質9.5公克、脂肪2.1公克、飽和脂肪0.6公克、反式脂肪0公克、碳水化合物72.6公克、糖5.0公克、鈉821毫克

配送限制：目前此商品僅配送至台灣地區。

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