蜂蜜米醋
TB004
新商品
★ 從江戶時代持續到現在的老店
TOBA屋在江戶時代中期1710年創業，至今已經是第12代的小小老店。
雖然一直在福井縣小濱這個地方做生意，可是這個地方可曾經是將海產運送到奈良、京都的重要港口，曾經非常繁榮。
也許因為是當作其中一個保存海產的方式，所以醋的製造才如此發展。
有庫存
商品資料
| 重量 | 412公克 (300毫升) |
| 保存期限 | 365日 |
更多資訊
★ 對於發酵有著感動
製醋最重要的就是發酵。發酵完成後，看見湧上的美味壺釀米醋，只能說「這不是以人的技術就能做出的東西，是神所為」。
壺中有著無法用發酵兩字草草帶過的感動。
就想水與空氣都是大自然的恩惠一般。
★ 不會有嗆嗆刺激感的秘密
我們進行①調製甜酒釀、②準備原料、③不經過濾的原液、④放入槳 等手工作業。雖然很費事，但是這是不斷重複、守護至今的順序。
用這個順序所製作的「米醋」或「調味料」，嚐過一次的客人說「不會有嗆嗆的刺激感，濃郁芳醇」，大家都因此感到非常開心。
能聽到這些讚嘆的聲音，是件非常感激的事，同時也感覺到我們必須要繼續堅持傳統製法這樣的使命。
為了健康，對於原料的選用非常講究，沒有嗆嗆的刺激感，是以壺釀米醋及蜂蜜製作的關係。
只使用壺釀米醋(福井縣產越光米100%純米醋)與純Acacia蜂蜜製作，完全無添加物及防腐劑。
[原料] 米醋、蜂蜜(Acacia蜂蜜)
[營養標示] （每100毫升）熱量159大卡、蛋白質0.3公克、脂肪0.1公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物39.3公克、鈉9毫克
配送限制：目前此商品僅配送至台灣地區。
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