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蜂蜜米醋
TB004
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★ 从江户时代持续到现在的老店
TOBA屋在江户时代中期1710年创业，至今已经是第12代的小小老店。
虽然一直在福井县小滨这个地方做生意，可是这个地方可曾经是将海产运送到奈良、京都的重要港口，曾经非常繁荣。
也许因为是当作其中一个保存海产的方式，所以醋的制造才如此发展。
补货中欢迎来电预购。
详细信息
| Weight | 412公克 (300毫升) |
| 保存期限 | 365日 |
基本信息
★ 对于发酵有着感动
制醋最重要的就是发酵。发酵完成后，看见涌上的美味壶酿米醋，只能说「这不是以人的技术就能做出的东西，是神所为」。
壶中有着无法用发酵两字草草带过的感动。
就想水与空气都是大自然的恩惠一般。
★ 不会有呛呛刺激感的秘密
我们进行①调制甜酒酿、②准备原料、③不经过滤的原液、④放入桨 等手工作业。虽然很费事，但是这是不断重复、守护至今的顺序。
用这个顺序所制作的「米醋」或「调味料」，尝过一次的客人说「不会有呛呛的刺激感，浓郁芳醇」，大家都因此感到非常开心。
能听到这些赞叹的声音，是件非常感激的事，同时也感觉到我们必须要继续坚持传统制法这样的使命。
为了健康，对于原料的选用非常讲究，没有呛呛的刺激感，是以壶酿米醋及蜂蜜制作的关系。
只使用壶酿米醋(福井县产越光米100%纯米醋)与纯Acacia蜂蜜制作，完全无添加物及防腐剂。
[原料] 米醋、蜂蜜(Acacia蜂蜜)
[营养标示] （每100毫升）热量159大卡、蛋白质0.3公克、脂肪0.1公克、饱和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物39.3公克、钠9毫克
配送限制：目前此商品仅配送至台湾地区。
备注:
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