搜尋  "麩皮" 找到 7 個結果

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    莊內麩就是將麵粉和小麥麩、碳酸氫鈉加水揉捏混合,捲在攪拌棒上,直接以火燒烤成的麥麩製品。像莊內麩這樣的板狀麥麩在日本全國也是很少見,據說莊內麩的形狀是在以前北前船的交易興盛的時期,為了使其更容易裝船而製成板狀。含有紅花的莊內麩皮是100%使用山形縣的縣花,也就是山形縣產的最上紅花,細心的燒烤而成。本品是將紅花色素溶於水中,再把花瓣揉捏到麵糰中,請盡情享用顏色鮮豔的莊內麩皮。

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    板狀的莊內麩,可以配合各種料理的用途來切成喜歡的大小是其魅力所在。 依照您喜好的大小!請切割成個人喜歡的大小來使用。本品和普通的碎狀麩餅乾或對折的麩餅乾不同,很有嚼勁。作為烹煮料理或壽喜燒來食用即可美味享用。 簡單食材!任何料理都能直接添加本品,或是以水等將其復原的2種方法來食用。本品是忙碌主婦的好伙伴。只要加入湯中來烹煮就能輕鬆攝取到蛋白質。

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    各式各樣的食用方式!雖然主要的調理方式是將本品加入味噌湯或烹煮料理中,但添加在其他料理像炸物、壽喜燒、醃醋料理、麵類也十分適合。簡單食材!任何料理都能直接添加本品,或是以水等將其復原來食用。本品是忙碌主婦的好伙伴,只要加入湯中來烹煮就能簡單的攝取到蛋白質。而且已將莊內麩切成方便實用的大小,因此可以輕鬆使用,十分便利。

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    丹波地區早晚溫差大,寒冷的冬天早晨經常被雲海包圍,在這樣充滿雲海的氣候及豐饒的大自然之下,孕育出丹波地區獨有的好滋味,以及甘甜濃醇的優質作物。 精選果實大粒、形狀完整、滋味濃厚的丹波栗子,以砂糖和麥芽糖慢火熬煮,完成清爽高雅的日式糖煮栗子和日式帶皮糖煮栗子,呈現高尚優雅的品味。

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    丹波地區早晚溫差大,寒冷的冬天早晨經常被雲海包圍,在這樣充滿雲海的氣候及豐饒的大自然之下,孕育出丹波地區獨有的好滋味,以及甘甜濃醇的優質作物。 精選果實大粒、形狀完整、滋味濃厚的丹波栗子。和丹波栗子一樣有名的丹波黑豆,更是黑豆品種中的極品,也是丹波的珍寶。將高級丹波產黑豆和帶皮的丹波栗子,以砂糖和麥芽糖慢火熬煮,完成清爽高雅的糖漬黑豆和日式帶皮糖煮栗子。

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    本品使用日本國產小麥製作而成。美麗的城市奈良又被稱為「南都」,自古以來持續製作烤麥麩。揉捏好的麵糰不拉扯,而是將撕下來的麵糰直接燒烤。製作上做工細、是實實在在的好滋味。請品嚐看看麵糰外皮稍微烤焦的美味。

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    「麩質」代表一系列來自小麥、裸麥、大麥和燕麥等一般穀類胚乳中的蛋白質,是發芽胚胎所需的氮來源,像是麵粉的筋度高低,即是由內含麩質的多寡來區分。將麩裹上降低甜度後的巧克力,再塗上黃豆粉而成。傳統製法烤成的麩、黃豆粉與巧克力的邂逅,擦出美味巧克力麩的火花!特別的美味請您要嚐看看喔!

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