寶吉祥日本食品

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寶吉祥日本食品 有 429 件商品。

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    白葡萄酒中最有人氣的品種夏多尼(Chardonnay)完全成熟的Chardonnay閃耀著金黃色澤,濃郁及酸味是其特徵。夏多尼是白葡萄酒使用的葡萄代表品種,在日本國內除了當作葡萄酒原料之外沒有辦法嚐到,因為這個葡萄品種是為了釀造葡萄酒而培育的品種,沒有當做普通販售葡萄流通於市面。平田觀光農園的原料採購有著10年以上葡萄栽培合作關係,與製造商有著信賴關係,所以在有限的數量中特別讓其購買原料,所以是非常稀有的乾燥水果。懂葡萄酒的朋友們說,喝紅葡萄酒時配紅葡萄乾最搭,喝白葡萄酒時配白葡萄乾最搭,所以夏多尼白葡萄酒與夏多尼葡萄乾的搭配非常速配,品嚐過的人都給予很高的評價喔!

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    無籽巨峰:日本的葡萄代表品種巨峰。使用長野縣中野產的「巨峰」,無添加,完整濃縮原本風味的乾燥水果,呈現超有彈性的口感。葡萄表面有變白的狀況,那是葡萄殘留的白霜粉衣,也可說是果糖在表面凝結的物質,所以請安心食用。「巨峰」是在葡萄中日本代表性的品種,長時間受大家喜愛。其中,長野(信州)中野產的巨峰有著日本首屈一指的生產量與歷史,其品質非常優良。通常,加工的葡萄都是B級品或外國品種,我們是使用普通水果食用等級的葡萄,從生產者購入,在採收當天內進行乾燥,「新鮮的巨峰葡萄」。歐美產的葡萄乾等因為商品生產效率化的關係,有將葡萄沾上油等添加物,我們的商品完全沒有使用添加物,所以能夠直接嚐到自然的風味。新鮮採收的巨峰馬上進行乾燥,將原來的美味、香氣凝縮於其中。

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    春天的果實椪柑。使用在高知縣豐富生態中孕育出果實的果凍。使用100%的果汁(還原果汁),能享受到自然果實的味道。作為原料的果汁,是由有名的餐廳主廚、料理研究家、買主、媒體關係人、食物的創造者擔任品選員的食物珍品評選會「料理王國100選」選上的果汁。因是附有瓶蓋的飲果凍,不需要湯匙或容器即可輕鬆飲用,冷凍也能飲用喔。椪柑:最具甜味、小孩子的最喜歡的口味。

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    春天的果實文旦。使用在高知縣豐富生態中孕育出果實的果凍。使用100%的果汁(還原果汁),能享受到自然果實的味道。作為原料的果汁,是由有名的餐廳主廚、料理研究家、買主、媒體關係人、食物的創造者擔任品選員的食物珍品評選會「料理王國100選」選上的果汁。因是附有瓶蓋的飲果凍,不需要湯匙或容器即可輕鬆飲用,冷凍也能飲用喔。文旦:有甜味和酸味、苦味的深刻風味。

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    滿含涼意的和風甜點「水饅頭」。將入口即化的紅豆餡包入口感豐富的果凍中,半透明的果凍裡紅豆餡清晰可見的清透感更帶來一絲清涼。市場上所流通販售的涼點,賞味期限短的品項很多,為了讓消費者全年都能享用得到,並希望於常溫也能流通販售,因此開發了此款裝在杯中的水饅頭。一般能於常溫中流通販售的水饅頭幾乎都有使用鹿角菜膠與澱粉使其固化,但本商品不使用鹿角菜膠,而是以寒天為主體佐以黏稠劑,忠實再現水饅頭入口即融的口感。在外觀上也有所堅持,為了在打開包裝時也能呈現水饅頭形狀渾圓的特色而選用了圓弧狀的容器。

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    和岡山大學合作而誕生的『岡大農場』品牌――使用在大學培育出的水果製作成果凍、布丁或冰品等甜點。和岡山大學合作的產學連攜所誕生的品牌『岡大農場』的商品:使用在岡山大學農學部栽培的葡萄製成的果凍。風味濃郁的葡萄很適合製成果凍,可以充分品嚐到當季水果的好滋味。在大量的陽光和大地的孕育之下栽培而成的葡萄,請享用充滿季節感的葡萄甜點。

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    和岡山大學合作而誕生的『岡大農場』品牌――使用在大學培育出的水果製作成果凍、布丁或冰品等甜點。和岡山大學合作的產學連攜所誕生的品牌『岡大農場』的商品:使用在岡山大學農學部栽培的白桃製成的水果布丁。將白桃的果肉製成泥後,再製作成口感滑順的美味布丁。可以盡情享用到岡山縣特產的白桃最原始的優質風味。

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    使用傳統製法「整粒悶蒸手法」,保留米粒的完整形狀,充分發揮糯米的美味和香氣。米果的形狀就像是滾動的古樹樹幹,是醬油口味的米菓。

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    原料是購買帶殼糯米,要製作時才在廠內脫殼,用以保證米的新鮮度。烤成米菓後加上白醬油和砂糖,紀州南高梅等調味就完成了。是甜中帶酸的口味。

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    口感酥脆的小型仙貝上面,灑了自家製作的柚子蜂蜜。全都使用日本國內生產的原料。柚子產地是岡山縣旁邊的兵庫縣安富町。風味絕佳的一品可以享受柚子的清爽滋味。仙貝鬆軟酥脆,咬下去就能感受到柚子的香氣擴散到口中。雖說是仙貝,但優雅溫和的甜味和充滿口腔的柚子香氣,是讓老少都可綻放笑顏的點心。請務必品嘗看看這款商品。

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    特地為幼兒開發的鬆軟雞蛋仙貝。使用大量濃醇甘美的雞蛋。只採用日本國內生產的雞蛋、麵粉、甜菜糖上白糖等等作為原料,製作出的仙貝口感鬆軟就連幼兒也能輕鬆享用,是一款口感溫和的商品。已經是傳承95年的傳統仙貝專門店才能研發出的商品,堅持只採用日本國內生產的原料,是無添加的餅乾。沒有店家生產提供給孩子吃的點心,我們聽到媽媽客戶們這樣的聲音而研發的商品。被日本農林水產省主辦的「FOOD.ACTION.NIPPON.AWARD...

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    用岡山特產「備前燒陶壺」做造型,入口酥脆的雞蛋仙貝。本商品只選用日本國內生產的原料。並用日本六古窯之一的「備前燒陶壺」作為造型。透過95年間傳承來的製作手法讓仙貝口感酥脆,因此不管是咀嚼能力差的幼兒或是長輩們都很適合喔。質地蓬鬆可輕鬆享用,並且甜度恰到好處可說是老少咸宜的點心。用岡山縣特產備前燒的陶壺為造型,口味甜美又可愛的雞蛋仙貝。一片片仔細地製作出的美味仙貝請大家務必品嘗看看。

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    秋季限定、楓葉米菓如同染上秋天景色的楓葉一般美麗的米菓煎餅。將紫地瓜、南瓜的食材顏色栩栩如生的呈現出來。

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    使用日本國產米製作的爆米香米菓,看起來像真的三角飯糰一般,十分逗趣,加上烤製過的美味海苔,每一口都能品嚐到來自大海的好滋味。海苔及米菓的滋味巧妙的融合在一起,軟硬適中的口感,請務必品嚐看看。爆米香米菓是對稻米施壓使其膨脹至約10倍的大小,再塗上特調的醬油來調味。兼用手工及機器製作,是日本國內少數擁有30年歷史的爆米香米菓。

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    以優質的日本國產糯米為主要原料,加上宇治產的抹茶和砂糖製成的京都風味抹茶米菓。原料的抹茶是使用京都・小山園的抹茶。色素或香料等一律沒有使用,可以完整的品嘗到抹茶的苦澀的逸品。

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